Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кушать подано :) Кулинария (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 25.08.09 20:26. Заголовок: а еще рецептик бакла..

а еще рецептик баклажанов (сотэ):
репку-лук (2 большие шт.) режем кубиками
чеснок (целую головку) тоненькими пластиночками
притомить их в чугунке до прозрачности, к ним добавить штук 4 средних баклажана и томить их дружно дальше
отдельно обжарить перец (2 шт.), когда начнет румяниться и пахнуть, к нему добавить штук 6 резанных кубиками помидорок, базилик, перец черн.молотый и красный, протушить, чтобы сока было меньше и плюхнуть в баклажаны и тушить еще минут десять все гамузом, есть вкуснее, когда это остынет

 Отправлено: 25.08.09 20:26. Заголовок: Curty пишет: деточк..

Curty пишет:

цитата:

деточка, ты же лопнешь!

спорим?

obscurite пишет:

цитата:

А кухня у меня во время готовки всегда чистая. :-)

Куртец, наверное, имела ввиду, что когда баклажаны готовятся в духовке, от них не разбрызгивается масло на пол-кухни и тому подобное..

 Отправлено: 25.08.09 20:27. Заголовок: obscurite пишет: А ..

obscurite пишет:

цитата:

А кухня у меня во время готовки всегда чистая.

масло не брызгает феерверком по стенам и полу?
так не интересно

 Отправлено: 25.08.09 20:30. Заголовок: Curty пишет: давай ..

Curty пишет:

цитата:

давай передислоцируй его в организм уже

та я как бы уже

obscurite пишет:

цитата:

Бугага

а я наверно один из немногих здоровых людей на земле
я даж на работе на нее подозрительно сотрю,но пользуюсь, посему дома - фигвам

Ну вы маадамы и пообжирались на сегодня я вижу

 Отправлено: 25.08.09 20:33. Заголовок: Curty пишет: масло ..

Curty пишет:

цитата:

масло не брызгает феерверком по стенам и полу?

Неа. Я ж все на медленном огне делаю. Поэтому ниче не брызгает. И вот на такой сковородке. Там ниче не пригорает, а именно как надо подтушивается.

summerwine пишет:

цитата:

а я наверно один из немногих здоровых людей на земле

Да эт я к тому, что у мну микроволновки тоже отродясь не было, нет и не будет.

 Отправлено: 25.08.09 20:39. Заголовок: да! у меня тоже хоро..

да! у меня тоже хорошая посуда, это не менее важный "ингредиент" в приготовлении качественной пищи

 Отправлено: 25.08.09 20:41. Заголовок: obscurite пишет: Да..

obscurite пишет:

цитата:

Да эт я к тому, что у мну микроволновки тоже отродясь не было, нет и не будет

агась

 Отправлено: 25.08.09 20:44. Заголовок: summerwine пишет: я..

summerwine пишет:

цитата:

я даж на работе на нее подозрительно сотрю,но пользуюсь, посему дома - фигвам

obscurite пишет:

цитата:

Да эт я к тому, что у мну микроволновки тоже отродясь не было, нет и не будет.

аналогично, коллеги!

obscurite
скажи честно, сколько этот БергХОФФ заплатил тебе за рекламу?

 Отправлено: 25.08.09 20:49. Заголовок: Надежда пишет: анал..

Надежда пишет:

цитата:

аналогично, коллеги!

кстати, по мне микроволновки портят вкус еды или я придираюсь?

 Отправлено: 25.08.09 21:01. Заголовок: Надежда пишет: скол..

Надежда пишет:

цитата:

сколько этот БергХОФФ заплатил тебе за рекламу?

Если бы.
Не, там на самом деле прикол в материале. Какая-то сталь хирургическая. Дно сантиметра 1, 5 и вот такое странное изнутри. Т.е. к ней еще приспособиться надо. Зато когда приспособишься - супер. А в первое пользование я на нее масло ливанула и потом ходила с шикарным ожогом во всю руку.

 Отправлено: 25.08.09 21:11. Заголовок: obscurite пишет: . ..

obscurite пишет:

цитата:

. Какая-то сталь хирургическая

ага, я еще слышала что из этой стали посуду продает фирма американская. не помню названия. ну это у них эта паста зубная Глистер которая называется

obscurite пишет:

цитата:

Т.е. к ней еще приспособиться надо

obscurite пишет:

цитата:

А в первое пользование я на нее масло ливанула и потом ходила с шикарным ожогом во всю руку.

а как так? там вроде чем-то надо рользоваться , а чем-то нет, целая система

 Отправлено: 25.08.09 21:20. Заголовок: Curty пишет: а еще ..

Curty пишет:

цитата:

а еще рецептик баклажанов (сотэ):

Мням. Уже хочу. :-)

А рыбку скажи, как вкусно готовить? А то я рыбы хочу диким образом, а она у мну вечно не получается.

summerwine пишет:

цитата:

а как так?

Ну, блин, ума-то палата. Там же датчик температуры на крышке, ну мне и стало прикольно, сковородку на плиту поставила и давай наблюдать за датчиком на закрытой крышке, потом открыла и налила масло. Ума палата - ключ потерян. :-)

 Отправлено: 25.08.09 21:26. Заголовок: obscurite пишет: А ..

obscurite пишет:

цитата:

А рыбку скажи, как вкусно готовить?

форель или сёмгу (я последнее время буру хвосты. там много мяса и нет костей). наливаешь в плошку майонез и сыпешь в него любую приправу для рыбы из магазина. перемешиваешь и густо намазываешь этим присолённую рыбу. сверху колечками лук и тёртый сыр. и в духовку. обалдеть, что такое!

 Отправлено: 25.08.09 21:28. Заголовок: obscurite пишет: и ..

obscurite пишет:

цитата:

и давай наблюдать за датчиком на закрытой крышке, потом открыла и налила масло

и какова была в тот момент температура?

 Отправлено: 25.08.09 21:31. Заголовок: Надежда пишет: нали..

Надежда пишет:

цитата:

наливаешь в плошку майонез

Ой, не... Мне б без майонеза. Я люблю вкус еды. Как-то я не очень все эти майонезы, кетчупы..

summerwine пишет:

цитата:

и какова была в тот момент температура?

А х.з. Я уже не помню.
Видимо, уже достаточная. :-))