Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кушать подано :) Кулинария (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 24.08.09 11:50. Заголовок: Curty пишет: итак с..

Curty пишет:

цитата:

итак супчик:

сварил, сьел, пошел взял добавки, еще чуть осталось на потом
Ну я ж не могла ничего не забыть зато забавно вышло

 Отправлено: 24.08.09 12:12. Заголовок: summerwine пишет: н..

summerwine пишет:

цитата:

не могла ничего не забыть

никто не забыт, ничто не забыто
summerwine пишет:

цитата:

сварил, сьел, пошел взял добавки

молодца
а после вкусного обеда полагаеццо поспать

 Отправлено: 24.08.09 12:18. Заголовок: Curty пишет: никто ..

Curty пишет:

цитата:

никто не забыт, ничто не забыто

ага, зато вышло как будто я яишницу в суп закинуло, ну ниче, тож сьедобно

Curty пишет:

цитата:

а после вкусного обеда полагаеццо поспать

я думаю мож всеж потом, а то както не спиццо

Curty пишет:

цитата:

молодца

ну, на завтра мну не хватит. надо еще чет завтра буит готовить

 Отправлено: 24.08.09 12:27. Заголовок: summerwine пишет: н..

summerwine пишет:

цитата:

надо еще чет завтра буит готовить

так спрашивай, подскажем

 Отправлено: 24.08.09 12:32. Заголовок: Curty пишет: так сп..

Curty пишет:

цитата:

так спрашивай, подскажем

а я смогу? ну тогда спрашиваю мож снова супчеГ кккойт или шото тепло-жидкое

 Отправлено: 24.08.09 12:34. Заголовок: summerwine пишет: с..

summerwine пишет:

цитата:

сварил, сьел, пошел взял добавки

молоцца!

summerwine пишет:

цитата:

зато вышло как будто я яишницу в суп закинуло

эт ты так иичко влила? ) ну тут ты сильно не думай, что в тебе дело, прост там наловчиться надо, чтоб вливать оооочень тонкой струйкой, одновременно помешивая)

точно как вчера МЧ звонит, говорит, варим суп, заодно учу товарища. Спросил, правильно ли он там все делает, что уже вкинул картошку, а когда зажарку, в самом же конце? Говорю, ну да, и начинаю занудствовать, что так-то и так делается и что за чем швыряется в кастрюлю. Типа чтоб вдруг че и товарища не сбивал, и сам знал точнее)) Он возмущенно: "Та откуда ты все знаешь?? Вот все, что я сделал неправильно, сказала уже, а я понимаю, что не так делал " Ну ниче, то мелочи, главное, что в результате вкусно получается, а оно тем более когда своими руками, то... ) А я уже как-то супы на автомате варю, даж не задумываюсь, не фигле то дело пол жизни их варить

 Отправлено: 24.08.09 12:35. Заголовок: summerwine пишет: м..

summerwine пишет:

цитата:

мож снова супчеГ кккойт

а сырный не хо? )

 Отправлено: 24.08.09 12:38. Заголовок: summerwine пишет: ..

summerwine пишет:

цитата:

снова супчеГ кккойт или шото тепло-жидкое

у тебя есть блендер? сделай суп-пюре
можно обычный овощной, но с томатом и с сельдереем

 Отправлено: 24.08.09 12:40. Заголовок: ewigkeit пишет: эт ..

ewigkeit пишет:

цитата:

эт ты так иичко влила? ) ну тут ты сильно не думай, что в тебе дело

именно во мне
рассказую:
Я, думая над тем, как его лить тонкой струйкой , решила ( не ржать) пробурить в вымытом яйце дырочку и аккуратненько лить( да я и не подумала его взбивать ) сначала белок литься отказывался, пришлось дырочку увеличить, ну и - результат желток был более послушным Это потом я решила посотреть че не так с я йцом и прочла что его взбить надо , ну, зато яишница в супе была как мелко нарезанной-наломанной

 Отправлено: 24.08.09 12:42. Заголовок: ewigkeit пишет: а с..

ewigkeit пишет:

цитата:

а сырный не хо? )

мне ужо страшно, я живой останусь?

Curty пишет:

цитата:

у тебя есть блендер? сделай суп-пюре

есть, но где не знаю тут хуже чем с солью

Curty пишет:

цитата:

можно обычный овощной, но с томатом и с сельдереем

пошла пробила в гугле как выглядит сельдерей до того как он в блюде , а шо от этого овощной суп сильно меняется?

 Отправлено: 24.08.09 12:45. Заголовок: summerwine пишет: к..

summerwine пишет:

цитата:

как выглядит сельдерей

я имела ввиду его корень, но если ты его никогда не ела, то он может тебе и не понравиться (многие не любят), хотя мне оч вкусно

 Отправлено: 24.08.09 12:48. Заголовок: Curty пишет: суп-пю..

Curty пишет:

цитата:

суп-пюре

вот чет... терпеть ненавижу

summerwine пишет:

цитата:

пробурить в вымытом яйце дырочку и аккуратненько лить

все гениальное просто! так и рождаются великие изобретения)))

summerwine пишет:

цитата:

я живой останусь?

заодно и проверим
короче, я так делаю
варю куриное филе минут 25 (в зависимости от количества супа, 1-2 штучки)... потом вынимаю их, режу кубиками. В тот бульон, что после филе, кидаешь порезаные кубиками шампиньоны, они провариваются минут 20, кидаю порезаное филе, через минут 5 мелко крошу пару сырочков плавленных, оно еще минут 10 проваривается, потом зажарку (ну эт кто как, можно не сыпать, кто еще сыпет картошку и еще какие-то прибамбасы). Вот, потом когда всыпешь зажарку и закипит, выключаешь, кидаешь зелень и пэрчык черный) Оч вкусно, кста.

зы. еще лю салат из сырых шампиньонов ))

 Отправлено: 24.08.09 12:49. Заголовок: Curty пишет: я имел..

Curty пишет:

цитата:

я имела ввиду его корень, но если ты его никогда не ела

я прост обычно не в курс еингридиентов, я лю всякие салаты и т.п. так что ем без оглядки и у мну на соответствие названия растения с его внешним видом ( это касается зелени) вообще кризис. я благо петрушку с укропом не путаю поэнтому если мне че нра, то я на пальцах обьясняю,а вообще надо завести себе блокнотик с названиями - розовенький такой

 Отправлено: 24.08.09 12:50. Заголовок: summerwine пишет: с..

summerwine пишет:

цитата:

сельдерей

мне от одного запаха его тошно такчта ты осторожней, прежде, чем его куда-то кидать, понюхай и пожуй немного))

Curty пишет:

цитата:

многие не любят

во во )) он мне до отвращения напоминает мерзкий запах растения с пустыми стеблями... не знаю, как называется точно, в деревне у бабули его называли любисток

 Отправлено: 24.08.09 12:56. Заголовок: ewigkeit пишет: все..

ewigkeit пишет:

цитата:

все гениальное просто! так и рождаются великие изобретения))

и куда мне его применить я извиняюсь

ewigkeit пишет:

цитата:

короче, я так делаю

хм, надо попробовать, мож затвра на обуд, у меня правд мало дней для проб осталось придут начнут готовить, а я уже не бу, ибо не люблю когда это потом начнут пристально изучать, тож мне тест-контроль
ewigkeit пишет:

цитата:

во во )) он мне до отвращения напоминает мерзкий запах растения с пустыми стеблями

нуя как раз не уверена что мне не нра, я ем всякие салаты без разбору, правд вспомнитьпо отдельности ингридиентов не могу