Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кушать подано :) Кулинария (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 22.08.09 19:14. Заголовок: а я все сразу забрас..

а я все сразу забрасываю в кипящую воду (кроме капусты, она туда летит минут через пять после всего, потому что быстро варится) и варю минут десять, ну а потом добавляю зелень, еще минуту и выключаю.
summerwine пишет:

цитата:

это перед самым выключением уже

почти, пусть покипит вместе со всем минуту
ewigkeit пишет:

цитата:

выглядят вкусно

а еще купила на завтра целую форелину на гриль, скорее бы завтра!

 Отправлено: 22.08.09 19:18. Заголовок: Curty пишет: не уде..

Curty пишет:

цитата:

не удержалась...но должна же я попробовать!

ты пока ниикто не видит еще бери ( подстрекает)

Куть, евгеш - сенкс терь осталось соль найти, но уже не сегодня

 Отправлено: 22.08.09 19:20. Заголовок: summerwine пишет: о..

summerwine пишет:

цитата:

осталось соль найти

а я ниче не солю, я приправы юзаю всякие, типа "десять овощей" и т.д. 6 они достаточно соленые уже сами по себе

 Отправлено: 22.08.09 19:21. Заголовок: Curty пишет: а я вс..

Curty пишет:

цитата:

а я все сразу забрасываю в кипящую воду

прост часто картошка долговато варится, может быть сыровата... у нас когда-то была такая, что 5 минут поварится, и уже сильно развареная, а есть и 20 минут варишь, а она твердоватая... так что это зависит) а если капуста обычная, а не цветная, то да, ее надо минут 5 варить, особенно если молодая... да и кабачоГ быстро варится ) и кстати, зелень я добавляю уже после выключения, где-то читала давно, что так надо, ибо если ее еще проварить хоть немного, то каките-то полезные вещества тютю... ну так оно и вьелось в память, по привычке и кидаю после выключения))

Curty пишет:

цитата:

пусть покипит вместе со всем минуту

ну какбе пока вольешь окончательно, пока выключишь, оно какое-то время и покипит)

Curty пишет:

цитата:

не удержалась...

ты там смотри, чтоб не было как сегодня после персиков

 Отправлено: 22.08.09 19:21. Заголовок: summerwine пишет: е..

summerwine пишет:

цитата:

еще бери

да вот я теперь супа захотела
пойду варить...из пакетика

 Отправлено: 22.08.09 19:24. Заголовок: ewigkeit пишет: ты ..

ewigkeit пишет:

цитата:

ты там смотри, чтоб не было как сегодня после персиков

там нет стока сока

 Отправлено: 22.08.09 19:26. Заголовок: summerwine пишет: ..

summerwine пишет:

цитата:

терь осталось соль найти, но уже не сегодня

вдруг че, в магазине полюбому найдешь )) и эта... у тя все получицца! и отчет не забудь написать нам :)

Curty пишет:

цитата:

я приправы юзаю всякие, типа "десять овощей"

юзай лючше натуральные приправы, от них аромат лучше) я покупаю у специальных товарищей, там много лоточков и они собирают и смешивают для разных целей)

цитата:

купила на завтра целую форелину на гриль

у меня папа несколько раз ее солил... вкуусно получалось) как вон та красная рыба, которую продают в вакуумной упаковке, только вкусней )

 Отправлено: 22.08.09 19:37. Заголовок: Curty пишет: купила..

Curty пишет:

цитата:

купила рисовый уксус, щас буду имбирь мариновать, а еще хачапури печь

Куртец, я с тебя фигею для меня кухня - наказание

 Отправлено: 22.08.09 19:51. Заголовок: ewigkeit пишет: юза..

ewigkeit пишет:

цитата:

юзай лючше натуральные приправы, от них аромат лучше)

и это тоже
ewigkeit пишет:

цитата:

картошка долговато варится

а я ее очень мелко режу, ну как в оливье, например, а в суп с яйцом вообще тру на крупной терке
Надежда пишет:

цитата:

я с тебя фигею

имбирь такой вкусный, аднака, чукча любит
Надежда пишет:

цитата:

кухня - наказание

а я как войду в раж, хрен остановишь, могу готовить, готовить, пока ниче сырого не останется я маньяк

 Отправлено: 22.08.09 19:52. Заголовок: Curty пишет: а в с..

Curty пишет:

цитата:

а в суп с яйцом вообще тру на крупной терке

мне шо это все натереть теперь?

 Отправлено: 22.08.09 19:59. Заголовок: summerwine пишет: э..

summerwine пишет:

цитата:

это все натереть теперь?

ты еще тока думаешь? я после этих наших всех разговоров о супе слюной изошла и уже сварила

 Отправлено: 22.08.09 20:00. Заголовок: Curty пишет: ты еще..

Curty пишет:

цитата:

ты еще тока думаешь?

я еще тока записую, а до кухни раньше послезавтра не доеду так, собираю информацию, обдумаю, куплю то, что не знаю где лежит

 Отправлено: 23.08.09 15:23. Заголовок: Curty пишет: хачапу..

Curty пишет:

цитата:

хачапури

Курть, а поделись рецептом? мама частенько готовит, но круглые

Надежда пишет:

цитата:

для меня кухня - наказание

 Отправлено: 23.08.09 15:31. Заголовок: ~Glum Moon~ пишет: ..

~Glum Moon~ пишет:

цитата:

Курть, а поделись рецептом? мама частенько готовит, но круглые

и маринованый имбирь ты как делала? Интересно попробовать... правда у имбиря достаточно специфический вкус, но я люблю всякие маринованные штучки

 Отправлено: 23.08.09 15:55. Заголовок: а для чего вообще им..

а для чего вообще имбирь маринованный