Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кушать подано :) Кулинария (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 22.09.09 11:22. Заголовок: Надежда пишет: мужж..

Надежда пишет:

цитата:

мужжж под угрозой смертной казни собственноручно готовил собственноручно пойманного карпа

надо напомнить кое-кому пожарить картошку

кстати, картошка с карпом

 Отправлено: 22.09.09 11:24. Заголовок: ~Glum Moon~ пишет: ..

~Glum Moon~ пишет:

цитата:

кстати, картошка с карпом

о, мы как раз с картошечкой его и ели я, кстати, картошечку тока чистила

 Отправлено: 22.09.09 11:27. Заголовок: Надежда пишет: у на..

Надежда пишет:

цитата:

у нас в морозилке ещё пара таких зверей

рыба-зверь
~Glum Moon~ пишет:

цитата:

кстати, картошка с карпом

раздразнили, пойду завтракать

 Отправлено: 22.09.09 11:55. Заголовок: Надежда пишет: ещё ..

Надежда пишет:

цитата:

ещё пара таких зверей

эти звери очень вкусны под сметанно-чесночным соусом

 Отправлено: 22.09.09 12:00. Заголовок: Curty пишет: эти зв..

Curty пишет:

цитата:

эти звери очень вкусны под сметанно-чесночным соусом

научи

 Отправлено: 22.09.09 12:17. Заголовок: Карпа (если не больш..

Карпа (если не очень большой) целиком, вместе с головой, зажарить (удобно в гусятнице), а потом залить смесью сметаны, рубленного чеснока и зелени (перец, соль и т.д. естественно) и запечь в духовке - это самый простой способ.
А еще можно повыёгиваться, соус приготовить отдельно, на рыбном бульоне (из головы) и сливочном масле

 Отправлено: 22.09.09 12:48. Заголовок: Curty пишет: потом..

Curty пишет:

цитата:

потом залить смесью сметаны, рубленного чеснока и зелени (перец, соль и т.д. естественно) и запечь в духовке - это самый простой способ

а он не "раскиснет" при этом? я имею ввиду, что он же жирный, собака, и когда я его запекала как-то в майонезе, он вообще чуть-ли не расплылся по протвиню

 Отправлено: 22.09.09 12:53. Заголовок: Надежда пишет: он н..

Надежда пишет:

цитата:

он не "раскиснет

не должен
ты не злоупотребляй сметаной, если боишься, то не залевай, а просто обмажь и запекай без крышки (фольги)

 Отправлено: 22.09.09 12:58. Заголовок: Curty пишет: прост..

Curty пишет:

цитата:

просто обмажь и запекай без крышки (фольги)

ну вот я в тот раз так и делала.. ну оооочень он мягкий получается.. вот когда супруг его в фольге запёк, безо всего, вот тогда хоть как-то это было на мясо похоже

 Отправлено: 22.09.09 13:09. Заголовок: Надежда у тебя зверю..

Надежда у тебя зверюг много - экспериментируй
не могу сегодня обеда дождаться - у меня салат из сырых шампиньонов

 Отправлено: 22.09.09 13:10. Заголовок: Curty пишет: у тебя..

Curty пишет:

цитата:

у тебя зверюг много - экспериментируй

 Отправлено: 22.09.09 13:32. Заголовок: а ко мне приехала ма..

а ко мне приехала мамочка))) она привезла мне 2 самодельных пиццы, тазег фаршированых перцев, домашней кабачковой икры и варенье из тыблок с корицей. желудок 3 дня поет пестни о том, что счастье есть)
чорд, когда же я научусь готовить?

 Отправлено: 22.09.09 14:07. Заголовок: Suru Murhe пишет: а..

Suru Murhe пишет:

цитата:

а ко мне приехала мамочка

дети! уймите вашу мать! (с)
я вот тоже явно буду такой же мамочкой

 Отправлено: 22.09.09 14:08. Заголовок: Curty пишет: у мен..

Curty пишет:

цитата:

у меня салат из сырых шампиньонов

Я впервые сырые попробовала в конце августа, в Одессе. Случайно заказала. Не очень как-то было.

Suru Murhe пишет:

цитата:

она привезла мне 2 самодельных пиццы, тазег фаршированых перцев

У нас как раз вчера была пицца, а сегодня буду делать перец Хотя надоел он мне, но муж требует.
Suru Murhe пишет:

цитата:

чорд, когда же я научусь готовить?

Я раньше боялась даже начинать, но научилась ооочень быстро. Все получалось с первого раза. Кроме вареников с творогом и голубцев.

 Отправлено: 22.09.09 14:16. Заголовок: оу! голубцы у меня о..

оу! голубцы у меня отменные получаются!
а еще заразы с мясом или капустой