Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кушать подано :) Кулинария (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 23.09.09 14:13. Заголовок: Suru Murhe пишет: с..

Suru Murhe пишет:

цитата:

сварить рис, нарезать рыбки, залить соевым соусом, все перемешать в тазике, мазануть васаби и жрать большой ложкой

Клево
Curty пишет:

цитата:

а я еще васаби и имбирь люблю

Были у друзей, они делали роллы, вместо васаби был Хрен. Ниче так...
Я васаби люблю, а имбирь - нет

 Отправлено: 23.09.09 14:17. Заголовок: Fury пишет: Я васаб..

Fury пишет:

цитата:

Я васаби люблю, а имбирь - нет

а я наоборот) люблю имбирь есть без роллов, прям из банки, запивая водичкой

 Отправлено: 23.09.09 14:23. Заголовок: Suru Murhe пишет: л..

Suru Murhe пишет:

цитата:

люблю имбирь есть без роллов, прям из банки, запивая водичкой

и это полезно для обмена веществ

 Отправлено: 23.09.09 14:44. Заголовок: Curty пишет: отвари..

Curty пишет:

цитата:

отвариваю картошку и взбиваю ее миксером - от этого она становится очень клейкой и не нужно практически муки добавлять, разве что чуть-чуть и потом обвалять перед жаркой. Пару иичек, соль, перец, перемешать, мокрыми руками сформировать лепешечку, на нее положить начинку, залепить края, обвалять в муке (можно и в панировочных сухарях) и обжарить, можно потом сложить на противень и довести до кондиции в духовке.

а, ты вот как.. надо попробовать по твоему рецепту. особенно сладкие
спасиб

 Отправлено: 23.09.09 14:57. Заголовок: Anastasia пишет: ты..

Anastasia пишет:

цитата:

ты вот как..

а ты как?

 Отправлено: 23.09.09 15:00. Заголовок: Curty пишет: а ты к..

Curty пишет:

цитата:

а ты как?

я из сырой тёртой картошки)

 Отправлено: 23.09.09 15:05. Заголовок: А я за неимением мик..

А я за неимением миксера пыталась в комбайне смолоть. Так картошка такая липкая, что комбайн буксует прямо...
Поэтому давлю ее давилкой для пюре, добавляю муку и яйца.

 Отправлено: 23.09.09 15:16. Заголовок: Anastasia пишет: из..

Anastasia пишет:

цитата:

из сырой тёртой картошки

у нас (и у чехов, поляков) это называется кнели или кнедлики
Fury пишет:

цитата:

пыталась в комбайне смолоть. Так картошка такая липкая, что комбайн буксует прямо...

вот по-этому миксер самое то!

 Отправлено: 23.09.09 16:03. Заголовок: Curty пишет: это на..

Curty пишет:

цитата:

это называется кнели или кнедлики

ага. бравый солдат Швейк вспомнился

 Отправлено: 01.10.09 19:41. Заголовок: Я вчера целый день в..

Я вчера целый день варила холодец. В первый раз. Потом он всю ночь и утро остывал и густел. Выглядит очень классно, прозрачный такой, и мяса много. Нежирный, но упругий. Вечером будем пробовать.

И только что пожарила мидии с укропом. Вкууусно, прям вообще!

 Отправлено: 01.10.09 19:44. Заголовок: Fury пишет: Нежирны..

Fury пишет:

цитата:

Нежирный, но упругий.

силикон не , холодец это не мое, есть еще куда нишло, но вид этой жижи у мну вызывает ****** рефлекс та даж от мысли о нем както нехорошо

 Отправлено: 01.10.09 19:51. Заголовок: Fury пишет: мидии с..

Fury пишет:

цитата:

мидии с укропом. Вкууусно, прям вообще

ёмаё, захлебнулась слюной
а у меня из еды тока семки из пакетика борща нету

 Отправлено: 01.10.09 20:01. Заголовок: summerwine пишет: н..

summerwine пишет:

цитата:

но вид этой жижи у мну вызывает ****** рефлекс

Какой еще жижи? Там нет жижи.... Много мяска, и прозрачное как бы желе. Упругое. Не такое жидкое, как бывают холодцы, неет, видела я такие А именно упругое. И желе этого не много, мяса больше.
Curty пишет:

цитата:

ёмаё, захлебнулась слюной

Да блин, я сама голодная, мужа жду чтоб уже вместе поесть, да не могу, бегаю с сковороде и таскаю по одной их...

 Отправлено: 01.10.09 20:03. Заголовок: Fury пишет: Там не..

Fury пишет:

цитата:

Там нет жижи.

Fury пишет:

цитата:

А именно упругое. И желе этого не много,

для мну это твое упругое и есть жижа, фу не люблю вобщем

 Отправлено: 01.10.09 20:07. Заголовок: summerwine пишет: ф..

summerwine пишет:

цитата:

фу не люблю вобщем

Какая гадость эта ваша заливная рыба...