Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кушать подано :) Кулинария (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 27.12.09 14:11. Заголовок: Curty а кто ж знает..

Curty
а кто ж знает.. Лишь бы эффектно и ново , а .. еще чтоб недолго готовить
Поделитесь, а

 Отправлено: 27.12.09 14:14. Заголовок: Амалия пишет: эффек..

Амалия пишет:

цитата:

эффектно и ново

ну я же не знаю, что для тебя старо
понятно шо оливье в расчет не берем

 Отправлено: 27.12.09 14:18. Заголовок: Curty пишет: оливье..

Curty пишет:

цитата:

оливье в расчет не берем

дык я его и готовить не буду, надоело
Вот недавно в гостях была, там на большом блюде подали охотничьи колбаски, при гостях залили их спиртом и подожгли..... Они горели так... минуты 3-4 в центре стола... а потом мы их ели. Вроде обычное блюдо, а эффект сногсшибательный
Ну вот типа такого что-нибудь

 Отправлено: 27.12.09 14:26. Заголовок: Амалия предлагаю ра..

Амалия
предлагаю развести костер по центру комнаты и жарить хлеб с салом на палочках

 Отправлено: 27.12.09 14:28. Заголовок: а вообще наступление..

а вообще наступление года Солнца рекомендуют встречать с теплыми блюдами
вот щас ищу в инете теплые салаты
http://www.gastronom.ru/rcp_group.aspx?gr=1104

 Отправлено: 27.12.09 15:25. Заголовок: Амалия пишет: Они ..

Амалия пишет:

цитата:

Они горели так... минуты 3-4 в центре стола...

потухли сами или как?

 Отправлено: 28.12.09 00:54. Заголовок: Curty пишет: жарить..

Curty пишет:

цитата:

жарить хлеб с салом на палочках

а что.. хорошая идея.. а главное - патриотическая ))

 Отправлено: 28.12.09 02:08. Заголовок: Куртец, а помоги Мун..

Куртец, а помоги Муне составить меню новогоднего ужина для двоих, а? Муня уже мозг себе вскрыла, от меня требуют "чтобы долго не готовить"

 Отправлено: 28.12.09 09:35. Заголовок: ~Glum Moon~ пишет: ..

~Glum Moon~ пишет:

цитата:

чтобы долго не готовить

а вы там как, поесть любите, или чем-то легким обойдетесь? ваще ночью жрать вредно
ну из "по-быстрому" можно сделать салаты, а вот с мясом все равно надо повозиться.
рекомендую сделать пару легких салатов, на выбор:
1) креветки (мидии, кальмары, краб.палочки - что-то одно на выбор)
яйца
твердый сыр
кукуруза
по желанию свежий огурчик
майонез
2) курица
ананасы
яйцо
майонез смешанный с порошком кари
3) копченая скумбрия
отварной картофель в кожуре
зеленый лук
подсолнечное масло
4) курица
яйца
чернослив
грецкий орех
петрушка
майонез
5) пекинская капуста
яблоко
корень сельдерея
сладкий перец
заправка любая
6) греческий салат
из мяса (рекомендую запекать, так и полезнее, и уборки меньше ):
1) мясо по-франзузки классика с луком и сыром
2) а-ля мясо по-франзузски, только филе индейки или курицы и вместо лука кольца ананаса
3) целиком запечь курицу с яблоками и гречкой или рисом, или картошкой (типа по-селянски)
4) мясные рулетики, фаршированные чем угодно
вместе с мясом можно и по парочке на нос шляпок фаршированных шампиньонов запечь.
а вообще у меня много рецептов ходовых, вот только надо знать ваши предпочтения в еде

 Отправлено: 28.12.09 15:02. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

[взломанный сайт]

Curty тебе уже пора ресторан открывать, ну или хотя бы кафешку.

 Отправлено: 28.12.09 15:43. Заголовок: Curty пишет: а вы т..

Curty пишет:

цитата:

а вы там как, поесть любите, или чем-то легким обойдетесь? ваще ночью жрать вредно

в новогоднюю жрут все мне было сказано "чтобы много всего разного понемногу и надолго хватило"

Curty пишет:

цитата:

1) креветки (мидии, кальмары, краб.палочки - что-то одно на выбор) яйца твердый сыр кукуруза по желанию свежий огурчик майонез

ага, я хотела сделать краб. палочки, яйца, кукурузу, свежие огурцы и майонез. посмотрим

Curty пишет:

цитата:

2) курица ананасы яйцо майонез смешанный с порошком кари

не люблю кари, но курицу с ананасами [взломанный сайт]

Curty пишет:

цитата:

3) копченая скумбрия отварной картофель в кожуре зеленый лук подсолнечное масло

вот про скумбрию я вообще забыла

Curty пишет:

цитата:

4) курица яйца чернослив грецкий орех петрушка майонез

на какой-то нг я делала такую штуку: в чернослив запихать дольки грецкого ореха, а сверху все залить сметаной. очень вкусно было и, главное, никаких проблем со "стулом" потом

Curty пишет:

цитата:

5) пекинская капуста яблоко корень сельдерея сладкий перец заправка любая

вот это МЧ должно понравиться, попробую

Curty пишет:

цитата:

6) греческий салат

ой нет, видеть и слышать не хочу и не могу МЧ этот салат готов есть килограммами, а я уже все

Curty пишет:

цитата:

1) мясо по-франзузки классика с луком и сыром

знаем, делали

Curty пишет:

цитата:

а-ля мясо по-франзузски, только филе индейки или курицы и вместо лука кольца ананаса

а это уже что-то новое.. попробуем

Curty пишет:

цитата:

целиком запечь курицу с яблоками и гречкой или рисом, или картошкой (типа по-селянски)

Курть, а ты не делала курицу на банке? http://chefcook.ru/2009/12/25/новогодняя-курица-запеченная-на-банк/
мне рецепт понравился, но я задумалась, а банка не треснет?

Curty пишет:

цитата:

а вообще у меня много рецептов ходовых, вот только надо знать ваши предпочтения в еде

я всеядна, практически я бы хотела легкий ужин, и чтобы у плиты долго не стоять... МЧ бредит кроликом в сметане, но где же его взять...

я хочу еще какой-нибудь из этих салатов сделать и закусок
http://food.passion.ru/l.php/salat-s-avokado-i-krevetkami.htm
http://www.foodclub.ru/detail/2072/
http://chefcook.ru/2009/12/10/рулетики-из-красной-рыбы/#more-1039
http://chefcook.ru/2009/04/28/закуска-из-красной-рыбы/

не могу представить этот салат на вкус http://chefcook.ru/2009/11/06/салат-сырно-ананасовый/#more-979

спасибо, Курть