Отправлено: 03.02.11 13:36. Заголовок: Вкуснятина или приятного аппетита!

Колдовать "у мартена" - моё любимое занятие! Поэтому и эта тема - одна из моих любимейших!
Будем искать новые рецепты, готовить и делиться впечатлениями и тонкостями приготовления!

 Отправлено: 28.01.11 21:44. Заголовок: Curty пишет: саавсе..

Curty пишет:

цитата:

саавсем?

на пару месяцев...

 Отправлено: 28.01.11 21:51. Заголовок: Anastasia пишет: на..

Anastasia пишет:

цитата:

на пару месяцев..

ну ты хоть поешь перед этим
вот, кстати, как готовился пирог:
шарики

заливка тестом

ну и намазка шоколадной глазурью

 Отправлено: 29.01.11 17:24. Заголовок: купила огромного инд..

купила огромного индюка. аж 6 кэгэ. но вроде не стероидный, на рынке покупалось, не в суперпупераркете. уже кучу лет не ела эту птичку. еще приправ купила. будем чудить, а потом гурманить.

 Отправлено: 31.01.11 12:56. Заголовок: Наткнулась на рецепт..

Наткнулась на рецепт кофе... Понравилось, как он "оформлен"... непонятно, куда его поместить - сюда, или в финляндскую тему

Кофе "Снусмумрика"

Странный рецепт, где-то магический, по всему судя. Варится очень крепкий кофе, ложки 3, если две то с основательной горкой. На кофе еще до варки сыпется корица и мускатный орех. Корицы щедро, мускатного ореха чуть-чуть, но чтобы ощущался.

Пока кофе варится, нужно сделать следующее: взять сгущенку (не вареную), какао (тоже не вареное в пропорции 2 к 1). Но это все зависит от того, насколько сладкий кофе любит делающий. Можно и две на одну. Все это перетирается ложкой в однородную массу, чтобы без комочков.

К тому моменту, когда масса достигнет гадкой однородности, как раз должен свариться кофе. Далее берется чашка. В нее выливается половина кофе из джезвы. Потом туда же вываливается полученная сгущенно-какаовая масса. Все это как следует перемешивается. Потом в чашку вливается оставшийся кофе.По желанию можно всыпать туда же немного молотого миндаля.

Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить

 Отправлено: 31.01.11 13:18. Заголовок: olga2188 пишет: Стр..

olga2188 пишет:

цитата:

Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить

весьма живописно-романтично ещё про "гадкую однородность" понравилось прям даже попробовать захотелось

 Отправлено: 31.01.11 13:40. Заголовок: olga2188 пишет: Стр..

olga2188 пишет:

цитата:

Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить

Надежда пишет:

цитата:

ещё про "гадкую однородность" понравилось

Оль! а картинки нет?

 Отправлено: 31.01.11 13:44. Заголовок: Curty пишет: Оль! а..

Curty пишет:

цитата:

Оль! а картинки нет?

увы(((

 Отправлено: 31.01.11 14:43. Заголовок: Прелесть какая, обяз..

Прелесть какая, обязательно сварю

 Отправлено: 02.02.11 12:29. Заголовок: olga2188 пишет: Стр..

olga2188 пишет:

цитата:

Странность кофе состоит в том, что все время, пока его пьешь, тебе кажется, что то ли в кофе, то ли в жизни чего-то не хватает. Если кофе закончился, а ощущение осталось, значит пора брать шляпу, губную гармошку и уходить

кажется я всю жизнь только таким кофе и питаюсь надо бы сделать, убедиться

купила хлебцы, читаю - ржачно-пшеничные! на три раза перечитала, и всё они у меня были ржачные, а не ржаные

 Отправлено: 02.02.11 12:37. Заголовок: Evil Angel пишет: р..

Evil Angel пишет:

цитата:

ржачно-пшеничные!

видимо, ты перед этим уже что-то скурила А ржачно-пшеничными запросто можно назвать марихуаново-пшеничные хлебцы (наподобие голландских кексикофф)

какой же у меня вчера вкууууууууууусный глинтвейн получился [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] даже не знаю, в чём дело наверное, в том новом, якобы чилийском , вине и красных апельсинах

 Отправлено: 02.02.11 13:26. Заголовок: Надежда пишет: чили..

Надежда пишет:

цитата:

чилийском

люблю красное чилийское какое-то там дьябло [взломанный сайт]

 Отправлено: 03.02.11 09:59. Заголовок: значицца решила вчер..

значицца решила вчера приготовить
торт на сковородке
для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
3 ст. муки (в ущерб муки я добавила пару ложек какао и мою любимую апельсиновую корочку)

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Тесто делим на 8 частей, раскатываем каждую часть на присыпанной мукой поверхности.


Ставим на плиту сковородку для разогрева (сковорода сухая, без жира). Кладем на раскаленную сковородку тесто. Можно наколоть вилочкой.

Через минутку переворачиваем (корж жарится очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта) и намазать кремом.

Изначально по рецепту крем был заварной, но я своей чуйкой руководствовалась, поэтому решила сделать сметанный и, скажу вам, это наилучшее решение!
Оригинальный крем:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла.
Сметанный (мой):
450 г сметаны взбить с щепоткой ванили и 150 г сахарной пудры
коржи перемазать кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
ну и желательно оставить его на время пропитаться (у меня стоял ночь)

 Отправлено: 03.02.11 19:08. Заголовок: Curty ух!!! сколько ..

Curty ух!!! сколько ты красотищи готовишь!!!

 Отправлено: 03.02.11 20:19. Заголовок: http://s16.rimg.inf..

[взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] [реклама вместо картинки] [взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Отправлено: 08.02.11 20:39. Заголовок: чета не помню выклад..

чета не помню выкладывала ли я простейший рецепт йоркширкского пудинга? [реклама вместо картинки] )
хочу еще в тесто натереть сыр и добавить зенель в следующий раз, а может еще и чесночка выдавить
в прошлый раз я нарезала мелко колбаску, вот такие были пудинги:

 Отправлено: 09.02.11 11:17. Заголовок: девочки! а подскажит..

девочки!
а подскажите мне, пожалуйста!, кто знает, вот эти вот сыры они какие? как творожная масса или же как плавленные?



а то хочу сделать чиз-кейк и никак не пойму, какой сыр туда нужен
вроде на президенте написано что он плавленный
и какой сыр "Филадельфия"?

 Отправлено: 09.02.11 11:32. Заголовок: Рассказываю - Альмет..

Рассказываю - Альметте - это творожок, вернее творожная масса, Президент - обычный плавленый, как Хохланд, а Рама именно в этом виде - тоже творожная масса, но более маслянистая чтоли, в отличие от Альметте.
А сыр Филадельфия больше похож на маскарпоне, ни один из вариантов выше не является аналогом

 Отправлено: 09.02.11 11:45. Заголовок: Angel-A http://jpe...

Angel-A

 Отправлено: 09.02.11 12:03. Заголовок: Angel-A пишет: Альм..

Angel-A пишет:

цитата:

Альметте

с зеленью [взломанный сайт] хотя, какой-то российский аналог (не помню, Виолетта какая-то ) не чуть не хуже. А ещё у нас появилась аналогичная Виола. Мну уже купил, но ещё не пробовал. Эх, такой вот сырок, та на багет.... [взломанный сайт]

Angel-A пишет:

цитата:

сыр Филадельфия

в моих любимых роллах этот сыр присутствует

блин, надо пойти, съесть что-нибудь

 Отправлено: 09.02.11 12:44. Заголовок: Надежда пишет: Эх, ..

Надежда пишет:

цитата:

Эх, такой вот сырок, та на багет....

Да! Да!! Да!!! Только я хлеб беру какой-нить с отрубями и свежую помидорку еще вприкуску. [взломанный сайт] Обожжжаю.

 Отправлено: 09.02.11 12:54. Заголовок: Angel-A пишет: и св..

Angel-A пишет:

цитата:

и свежую помидорку еще вприкуску

ДА!

 Отправлено: 09.02.11 13:05. Заголовок: Angel-A пишет: свеж..

Angel-A пишет:

цитата:

свежую помидорку

а если какой-нить черненький хлебушек намазать сливочным маслицем, потом горчичкой, положить тоненькие колечки лучка, дольки помидорки и зеленушку, то это ваще [взломанный сайт]

 Отправлено: 09.02.11 13:35. Заголовок: Angel-A пишет: Толь..

Angel-A пишет:

цитата:

Только я хлеб беру какой-нить с отрубями и свежую помидорку еще вприкуску. Обожжжаю.

Ну как не стыдно, так соблазнять тут.... [взломанный сайт]

 Отправлено: 09.02.11 13:49. Заголовок: Noname пишет: как н..

Noname пишет:

цитата:

как не стыдно, так соблазнять тут...

так тема такая

 Отправлено: 11.02.11 22:54. Заголовок: жрать конечно на ноч..

жрать конечно на ночь вредно, но надо же было снять пробу!
вот ток шо сготовила казахское блюдо Ханум - рекомендую!
[взломанный сайт]

 Отправлено: 11.02.11 22:58. Заголовок: ну и чиз-кейк - не д..

ну и чиз-кейк - не дешево выходит, но охренезно вкусно, даже не могу передать насколько [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Отправлено: 11.02.11 23:50. Заголовок: Куртя, млин... http:..

Куртя, млин... [взломанный сайт]



Curty пишет:

цитата:

вот ток шо сготовила казахское блюдо Ханум - рекомендую

рассказывай.... сложно, во-первых, вай не?

 Отправлено: 11.02.11 23:56. Заголовок: кстати, забыла сказа..

кстати, забыла сказать... окончание срока хранения йогурта означает то, что бактерии перешли на сторону зла....

 Отправлено: 12.02.11 00:11. Заголовок: Надежда пишет: окон..

Надежда пишет:

цитата:

окончание срока хранения йогурта означает то, что бактерии перешли на сторону зла

я сначала прочитала что-то про "санузла"...

 Отправлено: 12.02.11 00:12. Заголовок: Надежда пишет: бакт..

Надежда пишет:

цитата:

бактерии перешли на сторону зла.

скорее они просто перестали существовать как вид [взломанный сайт] Оффтоп: предварительно выделив кучу продуктов обмена веществ

 Отправлено: 12.02.11 01:18. Заголовок: Curty пишет: вот то..

Curty пишет:

цитата:

вот ток шо сготовила казахское блюдо Ханум - рекомендую!

Юль, ты садист

 Отправлено: 12.02.11 02:22. Заголовок: Curty пишет: вот то..

Curty пишет:

цитата:

вот ток шо сготовила казахское блюдо Ханум - рекомендую!

Выглядит [взломанный сайт] Какие продукты нужны?

 Отправлено: 13.02.11 13:33. Заголовок: Anastasia пишет: Юл..

Anastasia пишет:

цитата:

Юль, ты садист

чойта?
~Glum Moon~ пишет:

цитата:

Какие продукты нужны?

пельмени или вареники делать умеешь?
если да, то тесто примерно как для них, еще сырой фарш примерно 500-600 г, лук, морковь, сладкий перец (у меня замороженый), всякие травки-приправки по вкусу
могу дать подробный рецепт, если надо

как приятно, когда в морозный солнечный день в доме пахнет вишнево-малиновым компотом

 Отправлено: 13.02.11 21:21. Заголовок: Curty пишет: пельме..

Curty пишет:

цитата:

пельмени или вареники делать умеешь? если да, то тесто примерно как для них, еще сырой фарш примерно 500-600 г, лук, морковь, сладкий перец (у меня замороженый), всякие травки-приправки по вкусу могу дать подробный рецепт, если надо

Только лепить Спасибо, Курть. Я просто сориентироваться

 Отправлено: 14.02.11 00:21. Заголовок: Curty пишет: чойта?..

 Отправлено: 14.02.11 02:46. Заголовок: Надежда пишет: бакт..

Надежда пишет:

цитата:

бактерии перешли на сторону зла....

не удивительно...

 Отправлено: 14.02.11 17:28. Заголовок: понравился рецепт св..

понравился рецепт своей простотой и красочностью!
Праздничный закусочный торт

для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.

Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.

Выпекаем три разноцветных омлета.
Для желтого (основного) - 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, взбить и испечь на сковороде под крышкой до готовности.
Для красного, к рецепту основного добавить 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца.
Для зеленого, к рецепту основного добавить мелко измельченную зелень петрушки и немного укропа со шпинатом было бы не менее вкусно...).
Делаем крем.
Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обдаем кипятком, аккуратно отжимаем и смешиваем с 200гр. сыра, добавляем 3 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем.

Собираем весь торт.
На красный омлет выкладываем половину нашего крема, затем - зеленый омлет, и на него оставшийся крем, и желтый омлет я не перемазывала.

Сложенный торт поделить на порционные кусочки.

украсить
Перед подачей торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

 Отправлено: 14.02.11 20:21. Заголовок: Curty пишет: рецепт..

Curty пишет:

цитата:

рецепт своей простотой

я читать-то замучилась, а представила, как это всё готовить....

 Отправлено: 14.02.11 20:56. Заголовок: Забаньте Юлю нафиг ..

Забаньте Юлю нафиг а то у меня комплексы развиваются. И жор

 Отправлено: 14.02.11 22:38. Заголовок: Evil Angel пишет: З..

Evil Angel пишет:

цитата:

Забаньте Юлю нафиг а то у меня комплексы развиваются. И жор

агась, я только днём думала, что тут либо саму себя заблокировать на эту тему, либо тему запретить... как понаставят фоток, так... как тут к лету то готовиться?

 Отправлено: 14.02.11 23:14. Заголовок: Evil Angel пишет: З..

Evil Angel пишет:

цитата:

Забаньте Юлю нафиг

Не, только через мой труп, Куртя Муню своими постами вдохновляет, Мунь начинает проникаться готовкой и всем вкусным, да Тем более, Муне можно и нужно

 Отправлено: 14.02.11 23:40. Заголовок: Evil Angel пишет: З..

Evil Angel пишет:

цитата:

Забаньте Юлю нафиг

да щщас уж кого-кого.. а Куртю никогда

 Отправлено: 15.02.11 10:18. Заголовок: Надежда пишет: пред..

Надежда пишет:

цитата:

представила, как это всё готовить...

да делов-то всего трижды омлет поджарить
Evil Angel пишет:

цитата:

комплексы развиваются. И жор

с комплексами это в психотему, а с жором будем бороться - удовлетворять тем более в последнем рецепте сплошные диет продукты, яйца и творог
~Glum Moon~ пишет:

цитата:

можно и нужно

Noname пишет:

цитата:

как понаставят фоток

ну а как же без фоток?
Anastasia пишет:

цитата:

да щщас

кстати, я тут где-то видела, не вспомню только где, винегрет, да не простой, а сложенный из квадратиков овощей как кубик Рубика
и для ценителей базилика
Напиток из базилика.

на 3 литра воды вам потребуется 3 пучка красного базилика и, если найдете, 1 зелёный. Зелёный базилик очень обогащает вкус напитка и даёт ему благородный мятно-лимонный оттенок, но если не найдёте, можно приготовить и без него.
Воду доведите до кипения и закиньте туда базилик. Прокипятите траву от силы 2-3 минуты и выключите. Отвар получится тёмно-синего цвета. Из полутора лимонов выжмите сок, и залейте в отвар. От сока лимона отвар посветлеет и примет красивый красно-бардовый цвет. Хорошо добавить в напиток лимонные шкурки, чтобы эфирные масла из цедры лимона тоже перешли в «компот».
Добавьте сахару по вкусу. Можно сделать с мёдом. С мёдом вообще получается бесподобно – он очень обогащает вкус и напиток получается просто божественным. Да, если будете добавлять мёд, добавьте его в уже тёплый компот – потому что при температуре выше 60 градусов мёд теряет многие полезные свойства.
Через минут 10-15 отцедите напиток, и можно пить.
Пить его можно и горячим, но холодный он намного вкуснее.
Этот напиток из базилика прекрасно тонизирует и идеален в жаркую погоду. Кроме того, он не закисает, как все компоты, и это тоже его преимущество.

 Отправлено: 15.02.11 11:22. Заголовок: Curty пишет: Напито..

Curty пишет:

цитата:

Напиток из базилика

Ооо, ооо, ооооо, моя любимая травка... будем готовить

 Отправлено: 15.02.11 14:22. Заголовок: нашла рецепт Постног..

нашла рецепт Постного тортика, довольно простой!
Постный торт:
тесто: 250 гр. муки,3 ч. л. разрыхлителя,150 гр. сахара,6 ст. л. постн.масла,250 гр. минералки.

крем:2 стакана любого сока,2 ст. л. манки,2 ст. л. сахара, банка персиков (можно заменить любыми фруктами или ягодами).

Все составляющие теста смешать, получится тесто, как сметана. Разделить на 2 части и печь приt 180 20-25 мин. Коржи можно разрезать вдоль.
Крем: сок вылить в кастрюлю+сахар+манка, варить 15-20 мин.Снять с огня ,остудить и хорошо взбить,
добавить протертые персики и кремом прослоить коржи.

 Отправлено: 15.02.11 15:50. Заголовок: и еще один замечател..

и еще один замечательный рецепт!
Сырник вареный
Маленькая порция для формы в 22 см в диаметре.
Тесто
75 г масла размягченного , 70г сахара , 1 яйцо ,1 ст.ложки меда , 1 ч.ложки розрыхлителя , 2 ст.ложки сметаны ,250 г муки - замесить не тугое тесто , завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час . Поделить на 4 коржа и выпекать при температуре 175 до золотистости.
Начинка
0.5 кг творога (жирного и мягкого) , 100 г масла , 150 г сахара , 2 ст. ложки крохмаля , 1 яйцо - перемешать , поставить на небольшой огонь и варить до густоты постоянно мешая . Масса сначала будет жидкая , потом начнет постепенно густеть .
Горячую начинку выложить на коржи и оставить при комнатной температуре на несколько часов , потом поместить в холодильник.
вот так он выглядит:

 Отправлено: 15.02.11 17:56. Заголовок: Curty пишет: Напито..

Curty пишет:

цитата:

Напиток из базилика.

как интересно обязательно надо будет попробовать
Curty пишет:

цитата:

0.5 кг творога (жирного и мягкого) , 100 г масла , 150 г сахара , 2 ст. ложки крохмаля , 1 яйцо - перемешать , поставить на небольшой огонь и варить до густоты постоянно мешая . Масса сначала будет жидкая , потом начнет постепенно густеть .

необычно. вкусно, наверное. Юль, ты ещё не пробовала его готовить?

 Отправлено: 15.02.11 18:00. Заголовок: Anastasia пишет: ещ..

Anastasia пишет:

цитата:

ещё не пробовала его готовить?

не, только нашла

 Отправлено: 20.02.11 18:27. Заголовок: у меня был приступ, ..

у меня был приступ, испекла три пирога:
сметанник

и два рулета с тыквой, причем попробовала печь при помощи кастрюли с водой на дне духовки, чтобы были нежнее, не подгорели и лучше пропеклись один сладкий с сахаром и корицей, второй соленый с луком и сливочным маслом - не думала что будет так вкусно! особенно когда они остыли! [взломанный сайт] даже мой МЧ, который тыкву не ест сьел с удовольствием, правда о том, что там тыква я ему сказала после
и еще напекла улиток-пицц (фото не очень, потому как это уже остатки)

 Отправлено: 20.02.11 18:35. Заголовок: Curty пишет: второй..

Curty пишет:

цитата:

второй соленый с луком и сливочным маслом - не думала что будет так вкусно!

расскажи

п.с. ну ты вообще монстр... я в шоке, честно

 Отправлено: 20.02.11 19:09. Заголовок: Надежда пишет: расс..

Надежда пишет:

цитата:

расскажи

короче тесто делала на ряженке из расхода на 2 больших рулета:
400 г ряженки
2 яйца
соль, сахар, ваниль
1 ч.л. соды погасить прямо в ряженке,
мука (сколько тесто возьмет, но не туго чтобы было)
лук репчатый по вкусу (у меня было штук 6 луковиц средненьких)
масло сливочное или сало свинное
тыква (точно не знаю сколько, но так, чтобы мало не показалось )
замесить тесто, разделить на две части, одну часть раскатать в тонкий пласт, тыкву потереть на крупную терку, выложить на тесто достаточно толстым слоем, лук репчатый порезать кубиками, посыпать тыкву, посолить, приперчить, сверху потереть сливочное масло или положить кусочки сала, скатать рулетом, выложить на противень, смазаный маслом и вперед! можно и зеленушкой посыпать, но я для первого раза хотела понять какой будет вкус, поэтому ничего не добавляла, хоть и чесалось а для второго рулета так же тертая тыква, только посыпалась сахаром и корицей.
я на самое дно духовки поставила чугунную кастрюлю наполовину с водой, нагрела духовку до 200 градусов и отправила рулеты примерно на часок. Ничем не смазывала, но они очень красиво зарумянились!
Надежда пишет:

цитата:

ты вообще монстр

согласна

 Отправлено: 20.02.11 19:15. Заголовок: Curty пишет: короче..

Curty пишет:

цитата:

короче

маме расскажу

 Отправлено: 20.02.11 19:18. Заголовок: Curty пишет: попроб..

Curty пишет:

цитата:

попробовала печь при помощи кастрюли с водой на дне духовки

а я постоянно так готовлю. Причём вне зависимости что готовлю: торт или картофельную запеканку. Эффект очень хороший.

 Отправлено: 20.02.11 19:19. Заголовок: Надежда пишет: мам..

Надежда пишет:

цитата:

маме расскажу

а вообще это национальная узбекская начинка для мантов

 Отправлено: 20.02.11 19:20. Заголовок: 123 пишет: я постоя..

123 пишет:

цитата:

я постоянно так готовлю

а я не знала

 Отправлено: 21.02.11 12:56. Заголовок: Curty пишет: национ..

Curty пишет:

цитата:

национальная узбекская начинка для мантов

прочла "для мамонтов", много думала
Curty пишет:

цитата:

у меня был приступ, испекла три пирога

 Отправлено: 21.02.11 13:02. Заголовок: Anastasia пишет: мн..

Anastasia пишет:

цитата:

много думала

много думать вредно, если без шоколада
а я с сегодняшнего дня на сельдереевом супчике

 Отправлено: 21.02.11 13:07. Заголовок: Curty пишет: если б..

Curty пишет:

цитата:

если без шоколада

как раз собиралась сейчас зацепить шоколадку к чаю
Curty пишет:

цитата:

а я с сегодняшнего дня на сельдереевом супчике

знакомое состояние, да ток у меня капустный

 Отправлено: 21.02.11 13:25. Заголовок: Anastasia пишет: зн..

Anastasia пишет:

цитата:

знакомое состояние, да ток у меня капустный

мне вкусно, но жрать охота

 Отправлено: 01.03.11 10:19. Заголовок: капец с этой маслени..

капец с этой масленицей - столько всего хочется сделать!
пекла на днях тертый пирог и то ли что-то меня отвлекло, то ли просто склероз, но уже натирая тесто после морозилки на противень я вспомнила, что ни яиц ни соды я в него не положила но вышло очень вкусно, так что теперь понятно как нынче пекутся всякие печеньки для магазинов
и еще на днях сделала для себя приятное открытие: у нас продается сливочное масло и сливки "Валио"! купила, попробую!

 Отправлено: 01.03.11 11:40. Заголовок: Curty пишет: у нас ..

Curty пишет:

цитата:

у нас продается сливочное масло и сливки "Валио"!

масло не лю. солёное

 Отправлено: 01.03.11 12:06. Заголовок: Надежда пишет: масл..

Надежда пишет:

цитата:

масло не лю. солёное

да нет, обычное сливочное
вот кстати! читаю на многих русских форумах по кулинарии пишут в примечаниях о масле - брать не солёное! у вас что почти все масло солёное, а не соленое редкая находка?
и еще у вас есть какая-то хитрая мука, которая самовсходящая

 Отправлено: 01.03.11 13:00. Заголовок: Кухни народов мира h..

Кухни народов мира

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.

Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3, 5 часа, украсьте шалотом.

Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.

Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.

Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"

 Отправлено: 01.03.11 16:25. Заголовок: Curty пишет: Китайс..

Curty пишет:

цитата:

Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Зато никогда не умрут с голода, дабы это неисчерпаемые ресурсы.

 Отправлено: 05.03.11 16:30. Заголовок: ну с масленицей! htt..

ну с масленицей!


и мой Захер

 Отправлено: 05.03.11 16:42. Заголовок: так нечестно! - таку..

так нечестно! - такую вкуснятину выкладывать не в "натуральном виде" нехорошо честной народ так дразнить!!! Оффтоп: а рецептики первого и последнего имеются, а то у нас гурманы требуют так сказать и любят, ох как покушать

 Отправлено: 05.03.11 19:26. Заголовок: Curty пишет: ну с м..

Curty пишет:

цитата:

ну с масленицей!

С Масленицей На первой - блинный торт? А какая начинка? Курица + грибы, нет?

 Отправлено: 06.03.11 02:37. Заголовок: Curty С масленицей ..

Curty С масленицей Как всегда, обильное слюноотделение от твоих картинок, Юля
Curty пишет:

цитата:

у вас что почти все масло солёное, а не соленое редкая находка?

не знаю, мне наоборот обычно попадается на глаза всякое сладкосливочное

 Отправлено: 06.03.11 11:01. Заголовок: Curty пишет: . Пода..

Curty пишет:

цитата:

. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.

Curty пишет:

цитата:

бычное сливочное

ну так обычно сливочное масло бывает слабо-солёное, сладкосливочное и так далее. Сладкое да, у нас наверное чаще встречается. А вот финское, что Валио, что просто марка такая FIN - оно солёное Сладкое только Страна Тысячи Озёр, но его производят в Питере, по какой-то там якобы технологии...

Curty пишет:

цитата:

самовсходящая