Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кулинарная тема (продолжение)
я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты
|
|
Профиль
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 11.11.10 23:19. Заголовок: Амалия пишет: На дн..
Амалия пишет: цитата: | На днях квасила капустку, т.е. мариновала. Получилась с первого раза люблю ее |
| Ооо, я помню в детстве, в большом железном баке на всю зиму, порезаная стружкой и большими лопухами, очень большими лопухами, с морковкой и семенами укропа [реклама вместо картинки] [взломанный сайт] такая полезнее сырой даже
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 11.11.10 23:23. Заголовок: Амалия пишет: На дн..
Амалия пишет: цитата: | На днях квасила капустку, т.е. мариновала. |
|
так квасила или мариновала? или мариновала и квасила?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 11.11.10 23:44. Заголовок: olga2188 пишет: ест..
olga2188 пишет: цитата: | есть у меня рецептик исключительной вкусноты |
| делись!
|
|
Профиль
|
Амалия
|
| постоянный участник
|
Пост N: 4300
Зарегистрирован: 31.12.07
Откуда: Ukraine, Kherson
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.11.10 23:57. Заголовок: olga2188 пишет: так..
olga2188 пишет: цитата: | так квасила или мариновала? или мариновала и квасила? |
| Оля, Ты рассуждаешь, каак один мой знакомый . Он тоже сказал, что квасить можно только [img src=/gif/smk/sm200.gif] я мариновала. Значит так. Даю полный рецепт, но я делала на 1/2. 5 кг капусты нашинковать, 0.5 кг морковки натереть на терке, 4 ст.ложки соли, 350 граммов сахара, 250-300 гр. уксуса, 50 гр. подсолнечного или кукурузного масла. Все смешать, оставить на 5 часов в теплом месте. И всё! можно кушать. Разложить в бутыли и в холодильник или на балкон Оффтоп: Сегодня целый день трескала
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 12.11.10 00:00. Заголовок: Evil Angel пишет: д..
Evil Angel пишет: я кажется уже его писала... вот изначальный рецепт: 2 кг. белокочанной капусты 200 гр. чернослива 500 гр. крупно нарезанной моркови 2 очищенные головки чеснока Маринад 800 гр. воды 2 столовые ложки соли 1 стакан сахарного песка 1 стакан уксуса (4,5-5%) 1 стакан подсолнечного масла Кочан капусты разрезать на доли. В трехлитровую кастрюлю уложить слой капусты, слой моркови, 4-5 шт. чернослива, 3-4 дольки чеснока. Слои повторить. Маринад вскипятить, чуть остудить и горячим залить капусту. Сутки держать под гнетом в тепле, потом поставить в холодильник Но я немного по-другому делаю - масло не добавляю вообще, а капусту не долями режу, а шинкую, так и готово быстрее и потреблять удобней и вкуснее... и морковку тру на терке, кстати сказать
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 11055
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 12.11.10 09:33. Заголовок: у меня рецепт похож ..
у меня рецепт похож на Олин, но без чернослива и со свеклой для такого цвета капусты [взломанный сайт]
|
|
Профиль
|
~Glum Moon~
|
| primavera
|
Пост N: 9393
Зарегистрирован: 20.10.05
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 28.11.10 22:13. Заголовок: Поделитесь рецептом ..
Поделитесь рецептом вкусных булочек с корицей? Или у нас тут все на диете?
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 28.11.10 22:58. Заголовок: ~Glum Moon~ пишет: ..
~Glum Moon~ пишет: цитата: | Поделитесь рецептом вкусных булочек с корицей? |
| я делаю дёшево и сердито - любое тесто и плюхаю туда корицы если надо или имбиря [взломанный сайт]
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 28.11.10 23:16. Заголовок: ~Glum Moon~ пишет: ..
~Glum Moon~ пишет: цитата: | Поделитесь рецептом вкусных булочек с корицей? |
| Булочные и кафе в Хельсинки
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 28.11.10 23:28. Заголовок: Надежда пишет: Було..
Надежда пишет: цитата: | Булочные и кафе в Хельсинки |
|
у меня более доступный рецепт - берешь вкусную булочку и посыпаешь ее корицей Ждем Курти, короче
|
|
Профиль
|
~Glum Moon~
|
| primavera
|
Пост N: 9395
Зарегистрирован: 20.10.05
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 29.11.10 01:17. Заголовок: Evil Angel пишет: я..
Evil Angel пишет: цитата: | я делаю дёшево и сердито - любое тесто и плюхаю туда корицы если надо или имбиря |
| Надежда пишет: цитата: | Булочные и кафе в Хельсинки |
| olga2188 пишет: цитата: | у меня более доступный рецепт - берешь вкусную булочку и посыпаешь ее корицей Ждем Курти, короче |
| Как все элементарно просто, а я тут рецепт прошу
|
|
Профиль
|
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 11079
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 29.11.10 09:56. Заголовок: olga2188 пишет: Жде..
olga2188 пишет: а Куртец сАААвсем не фанат корицы но вот если пеку для родни, то по этому рецепту: http://cookorama.net/blog/vupichka/2975.html<\/u><\/a> а еще можно просто купить готовое слоенное тесто (можно дрожжевое) и сделать то же самое я вчера пекла классический французский пирог с яблоками - проще простого: тесто: маргарин 200 г, мука, примерно стакан, сахар, соль. Мягкий маргарин смешать с сахаром, солью, добавить муку, вымесить крохкое тесто. Распределить тесто в форме, сделать бортики, наколоть вилкой. На тесто выложить четвертинки яблок, порезанные на дольки, но не до конца, посыпать яблоки сахаром и корицей и выпекать примерно полчаса, остудить и можно еще сверху сахарной пудрой присыпать. А еще лучше до того, как присыпать яблоки сахаром и корицей, смазать их каким-нить (лучше яблочным) теплым повидлом или вареньем, ну или медом
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 29.11.10 12:07. Заголовок: Curty пишет: маргар..
Curty пишет: цитата: | маргарин 200 г, мука, примерно стакан, сахар, соль |
| и без яиц?
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 11080
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 29.11.10 12:12. Заголовок: Надежда пишет: и бе..
Надежда пишет: без, тесто самое что ни на есть песочное в оригинале даже сахара нет, только чуток соли, но я немного сахарку добавляю
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 29.11.10 12:28. Заголовок: Curty пишет: без, т..
Curty пишет: цитата: | без, тесто самое что ни на есть песочное |
| надо попробовать, а то я всегда яйца кладу, тесто жиденькое получается. А вместо яблок я люблю сливу из компота класть маргарин-то маслом заменить можно?
|
|
Профиль
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
All
[только новые]
|
|