Отправлено: 03.02.11 13:36. Заголовок: Вкуснятина или приятного аппетита!

Колдовать "у мартена" - моё любимое занятие! Поэтому и эта тема - одна из моих любимейших!
Будем искать новые рецепты, готовить и делиться впечатлениями и тонкостями приготовления!

 Отправлено: 12.02.11 01:18. Заголовок: Curty пишет: вот то..

Curty пишет:

цитата:

вот ток шо сготовила казахское блюдо Ханум - рекомендую!

Юль, ты садист

 Отправлено: 12.02.11 02:22. Заголовок: Curty пишет: вот то..

Curty пишет:

цитата:

вот ток шо сготовила казахское блюдо Ханум - рекомендую!

Выглядит [взломанный сайт] Какие продукты нужны?

 Отправлено: 13.02.11 13:33. Заголовок: Anastasia пишет: Юл..

Anastasia пишет:

цитата:

Юль, ты садист

чойта?
~Glum Moon~ пишет:

цитата:

Какие продукты нужны?

пельмени или вареники делать умеешь?
если да, то тесто примерно как для них, еще сырой фарш примерно 500-600 г, лук, морковь, сладкий перец (у меня замороженый), всякие травки-приправки по вкусу
могу дать подробный рецепт, если надо

как приятно, когда в морозный солнечный день в доме пахнет вишнево-малиновым компотом

 Отправлено: 13.02.11 21:21. Заголовок: Curty пишет: пельме..

Curty пишет:

цитата:

пельмени или вареники делать умеешь? если да, то тесто примерно как для них, еще сырой фарш примерно 500-600 г, лук, морковь, сладкий перец (у меня замороженый), всякие травки-приправки по вкусу могу дать подробный рецепт, если надо

Только лепить Спасибо, Курть. Я просто сориентироваться

 Отправлено: 14.02.11 00:21. Заголовок: Curty пишет: чойта?..

 Отправлено: 14.02.11 02:46. Заголовок: Надежда пишет: бакт..

Надежда пишет:

цитата:

бактерии перешли на сторону зла....

не удивительно...

 Отправлено: 14.02.11 17:28. Заголовок: понравился рецепт св..

понравился рецепт своей простотой и красочностью!
Праздничный закусочный торт

для омлетов:
- 6 шт. яиц;
- 3 ст.л. молока (сливок);
- 3 ч.л. муки;
- 3 ч.л. натертого твердого сыра;
- 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп);
- 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп);
- соль.

Для крема:
- 1 шт. красного болгарского перца;
- 200 гр. не слишком жирного сыра;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль.

Выпекаем три разноцветных омлета.
Для желтого (основного) - 2 домашних яйца, 1 ст.л. сливок, 1 ч.л. муки, 1.ч.л., натертого сыра, соль, взбить и испечь на сковороде под крышкой до готовности.
Для красного, к рецепту основного добавить 3 ст.л. нежного кетчупа и щепотку молотого красного перца.
Для зеленого, к рецепту основного добавить мелко измельченную зелень петрушки и немного укропа со шпинатом было бы не менее вкусно...).
Делаем крем.
Красный болгарский перец нарезаем мелкими кубиками, обдаем кипятком, аккуратно отжимаем и смешиваем с 200гр. сыра, добавляем 3 ст.л. майонеза. Все хорошо перемешиваем.

Собираем весь торт.
На красный омлет выкладываем половину нашего крема, затем - зеленый омлет, и на него оставшийся крем, и желтый омлет я не перемазывала.

Сложенный торт поделить на порционные кусочки.

украсить
Перед подачей торт поставить в холодильник на 2-3 часа.

 Отправлено: 14.02.11 20:21. Заголовок: Curty пишет: рецепт..

Curty пишет:

цитата:

рецепт своей простотой

я читать-то замучилась, а представила, как это всё готовить....

 Отправлено: 14.02.11 20:56. Заголовок: Забаньте Юлю нафиг ..

Забаньте Юлю нафиг а то у меня комплексы развиваются. И жор

 Отправлено: 14.02.11 22:38. Заголовок: Evil Angel пишет: З..

Evil Angel пишет:

цитата:

Забаньте Юлю нафиг а то у меня комплексы развиваются. И жор

агась, я только днём думала, что тут либо саму себя заблокировать на эту тему, либо тему запретить... как понаставят фоток, так... как тут к лету то готовиться?

 Отправлено: 14.02.11 23:14. Заголовок: Evil Angel пишет: З..

Evil Angel пишет:

цитата:

Забаньте Юлю нафиг

Не, только через мой труп, Куртя Муню своими постами вдохновляет, Мунь начинает проникаться готовкой и всем вкусным, да Тем более, Муне можно и нужно

 Отправлено: 14.02.11 23:40. Заголовок: Evil Angel пишет: З..

Evil Angel пишет:

цитата:

Забаньте Юлю нафиг

да щщас уж кого-кого.. а Куртю никогда

 Отправлено: 15.02.11 10:18. Заголовок: Надежда пишет: пред..

Надежда пишет:

цитата:

представила, как это всё готовить...

да делов-то всего трижды омлет поджарить
Evil Angel пишет:

цитата:

комплексы развиваются. И жор

с комплексами это в психотему, а с жором будем бороться - удовлетворять тем более в последнем рецепте сплошные диет продукты, яйца и творог
~Glum Moon~ пишет:

цитата:

можно и нужно

Noname пишет:

цитата:

как понаставят фоток

ну а как же без фоток?
Anastasia пишет:

цитата:

да щщас

кстати, я тут где-то видела, не вспомню только где, винегрет, да не простой, а сложенный из квадратиков овощей как кубик Рубика
и для ценителей базилика
Напиток из базилика.

на 3 литра воды вам потребуется 3 пучка красного базилика и, если найдете, 1 зелёный. Зелёный базилик очень обогащает вкус напитка и даёт ему благородный мятно-лимонный оттенок, но если не найдёте, можно приготовить и без него.
Воду доведите до кипения и закиньте туда базилик. Прокипятите траву от силы 2-3 минуты и выключите. Отвар получится тёмно-синего цвета. Из полутора лимонов выжмите сок, и залейте в отвар. От сока лимона отвар посветлеет и примет красивый красно-бардовый цвет. Хорошо добавить в напиток лимонные шкурки, чтобы эфирные масла из цедры лимона тоже перешли в «компот».
Добавьте сахару по вкусу. Можно сделать с мёдом. С мёдом вообще получается бесподобно – он очень обогащает вкус и напиток получается просто божественным. Да, если будете добавлять мёд, добавьте его в уже тёплый компот – потому что при температуре выше 60 градусов мёд теряет многие полезные свойства.
Через минут 10-15 отцедите напиток, и можно пить.
Пить его можно и горячим, но холодный он намного вкуснее.
Этот напиток из базилика прекрасно тонизирует и идеален в жаркую погоду. Кроме того, он не закисает, как все компоты, и это тоже его преимущество.

 Отправлено: 15.02.11 11:22. Заголовок: Curty пишет: Напито..

Curty пишет:

цитата:

Напиток из базилика

Ооо, ооо, ооооо, моя любимая травка... будем готовить

 Отправлено: 15.02.11 14:22. Заголовок: нашла рецепт Постног..

нашла рецепт Постного тортика, довольно простой!
Постный торт:
тесто: 250 гр. муки,3 ч. л. разрыхлителя,150 гр. сахара,6 ст. л. постн.масла,250 гр. минералки.

крем:2 стакана любого сока,2 ст. л. манки,2 ст. л. сахара, банка персиков (можно заменить любыми фруктами или ягодами).

Все составляющие теста смешать, получится тесто, как сметана. Разделить на 2 части и печь приt 180 20-25 мин. Коржи можно разрезать вдоль.
Крем: сок вылить в кастрюлю+сахар+манка, варить 15-20 мин.Снять с огня ,остудить и хорошо взбить,
добавить протертые персики и кремом прослоить коржи.