Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кулинарная тема

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 13.02.10 23:39. Заголовок: Curty пишет: пахнут..

Curty пишет:

цитата:

пахнут маслицем и ванилькой

Куртя, ты издеваешься,да?

А я вот собираюсь завтра (для меня уже сегодня) шоколадную картошку делать. Ну и блинов наверное надо испечь.

 Отправлено: 14.02.10 09:19. Заголовок: Sunny пишет: издева..

Sunny пишет:

цитата:

издеваешься

так я же тоже их не ем тока нюхаю

 Отправлено: 14.02.10 13:18. Заголовок: Curty пишет: я же т..

Curty пишет:

цитата:

я же тоже их не ем

Даже совсем чуть-чуть?
Курть, это новый вид диеты "Понюхал-Облизался-Подумал-Ушел".
Но чаще бывает "Несдержался-Съел".

 Отправлено: 14.02.10 14:41. Заголовок: Sunny пишет: Куртя,..

Sunny пишет:

цитата:

Куртя, ты издеваешься,да?

Curty пишет:

цитата:

так я же тоже их не ем

Ээхх, а я уже вторую неделю как не ем сладости и прочие вредные вкусности , а сегодня мне вручили огромную коробку красивейших конфет и прям над душой стоят и просят съесть хоть одну, я скоро с ума сойду, но не сдамся

 Отправлено: 14.02.10 15:38. Заголовок: Sunny пишет: Даже с..

Sunny пишет:

цитата:

Даже совсем чуть-чуть? Курть, это новый вид диеты "Понюхал-Облизался-Подумал-Ушел". Но чаще бывает "Несдержался-Съел"

нене! Куртец очень стойкий
VIKKI пишет:

цитата:

над душой стоят и просят съесть хоть одну

если любимый - то ешь смело, ниче не прибавится - любовь ведь калории сжигает

 Отправлено: 14.02.10 15:54. Заголовок: Curty пишет: если л..

Curty пишет:

цитата:

если любимый - то ешь смело, ниче не прибавится - любовь ведь калории сжигает

Та если б я одну съела, а то как дорвусь, как кот до сметаны, и диете конец и фигуре)))) Так шо лучше потерплю, хотя бы до 8го марта, там я точно не удержусь

 Отправлено: 25.02.10 11:48. Заголовок: мне только что сотру..

мне только что сотрудница рассказала рецептик, который уже хочется по-скорее опробовать
Сырный рулет:
начинка: Творог хорошо растереть со сметаной, чтобы получилась однородная масса. Посолить, добавить паприку.
Орехи (любые, но лучше грецкие) истолочь в ступке.
Укроп мелко порезать.
Все смешать с творожной массой.
"тесто":
Любой твердый сыр, но такой, чтобы хорошо плавился, порезать кубиками или натереть на терке и растопить (можно в сковородке или в микроволновке, или положить в пакет и опустить в кипяток минут на десять, или же на пергамент выложить кусочками и в духовке)
Теплую сырную массу выложить на дощечку, покрытую пленкой, дать слегка остыть и быстро раскатать толщиной 1 см.
Сверху посыпать обильно измельченной зеленью и орехами (как по мне, то тмином вкусно будет), выложить творожную массу.
Свернуть рулетом и охладить в холодильнике.
Затем порезать кружочками Выложить на блюдо листья салата (по кругу), сверху - кружочки рулета и украсить зеленью.
Еще можно в майонез выдавить чесночек и этим соусом полить
а вариантов начинки вообще может быть масса, да и сам рулетик можно и сладеньким сделать [взломанный сайт]

 Отправлено: 02.03.10 14:34. Заголовок: кто-нибудь готовит д..

кто-нибудь готовит дома суши?

 Отправлено: 02.03.10 14:48. Заголовок: Curty пишет: кто-ни..

Curty пишет:

цитата:

кто-нибудь готовит дома суши?

угу

 Отправлено: 02.03.10 15:03. Заголовок: Танюха пишет: угу у..

Танюха пишет:

цитата:

угу

угу и все?
а можно рецептик риса?

 Отправлено: 02.03.10 15:41. Заголовок: Curty пишет: а можн..

Curty пишет:

цитата:

а можно рецептик риса?

Рис (с расчетом на 250 гр):
Рис для суши (последний раз какой-то в коричневой упаковке весом 250 гр. покупала, не помню названия, рублей 90 стоил) залить холодной водой полностью на 10-15 минут, чтобы остатки крахмала вышли, после помешать и слить.
Залить холодной водой (1 часть риса, 2 части воды), довести до кипения и оставить на медленном огне до полного впитывания, ну и помешивать не забывай)))
Как только впитается вода, снять с огня и немного остудить (мин. 15). После влить рисовый уксус, хорошо все перемешать и оставить совсем остывать.

Рисовый уксус: 2 ст/л рисового уксуса перемешать с 2ч/л сахара и 2 ч/л соли до полного растворения.

 Отправлено: 02.03.10 16:00. Заголовок: спасибо за рецепт ht..

спасибо за рецепт
Танюха пишет:

цитата:

с расчетом на 250 гр

ты берешь спец.рис для суши или обычный круглый? и сколько примерно штук выходит из этого кол-ва риса?

цитата:

помешивать не забывай

да? везде пишут что нельзя вообще крышку открывать

 Отправлено: 02.03.10 16:04. Заголовок: Curty пишет: а скол..

Curty пишет:

цитата:

а сколько примерно штук выходит из этого кол-ва риса?

оооочень много))) мне так показалось... мы 4ом последний раз еле осилили... нууу.. штук 40

Curty пишет:

цитата:

везде пишут что нельзя вообще крышку открывать

а я вот наоборот при открытой крышке варю всегда...мешаю, чтоб проверить - пригорело или нет. раза 2-3 за все время приготовления.

 Отправлено: 02.03.10 16:14. Заголовок: Танюха пишет: ооооч..

Танюха пишет:

цитата:

оооочень много

вот думаю к восьмому марта забацать, у меня есть семга и тунец, что бы еще туда впихнуть? только свежий огурец я не люблю в суши

 Отправлено: 02.03.10 16:15. Заголовок: я делала с криветкам..

я делала с криветками и крабовыми палочками )))