Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кулинарная тема
я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты
|
|
Профиль
|
Ответов - 289
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 11.02.10 18:57. Заголовок: Curty пишет: а я ва..
Curty пишет: цитата: | а я ваще ее на воде варю и без сахара |
| так я тоже я ж молоко не переношу ваще а блины люблю с начинкой из курицы, грибов и сыра а если начинка заканчивается, а блины остаются, то остальные заворачиваю с кусочком сливочного масла и много тёртого сыра (потом, естесно, в духовку на сколько-то инут, что расплавилось все это) или мёд и банан, к примеру :) Curty пишет: цитата: | у меня в морозилке море всяких ягод, вот думаю чего бы с ними сделать |
| я ими мороженое посыпаю))) или компот свари с киселём
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 10003
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 19:54. Заголовок: ewigkeit пишет: я и..
ewigkeit пишет: цитата: | я ими мороженое посыпаю))) или компот свари с киселём |
| ну эт ясно, я имела ввиду ченить для блинов
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 11.02.10 20:53. Заголовок: Curty пишет: ченит..
Curty пишет: та я поняла)) я с ягодами не люблю блины, вот и советую компот сварить а для блинов чего... заворачивай да и не парься)) или можно сахером посыпать ягоды, завернуть, а потом чуть в духовке, чтоб растял, ибо на зубах хрустеть будет - это жесть имхо )) а можно протушить ягоды немного.... а че для блинв-то еще надо ))
|
|
Профиль
|
Черубина Ч.
|
| Dea Dia
|
Пост N: 6547
Info: Pirate Of The Baltic Sea
Зарегистрирован: 04.08.05
Откуда: Новосибирск
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 20:55. Заголовок: ewigkeit пишет: или..
ewigkeit пишет: цитата: | или можно сахером посыпать ягоды, завернуть, а потом чуть в духовке, чтоб растял |
| Можно ещё просто растереть ягоды с сахаром или сахарной пудрой и использовать в холодном виде как соус для блинов.
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 10004
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 22:29. Заголовок: ewigkeit пишет: на ..
ewigkeit пишет: цитата: | на зубах хрустеть будет - это жесть |
| я даже мармелад мою поэтому Черубина Ч. пишет: ага но лучше, мне вот подумалось, сделать взбитые сливки с ягодами и впихнуть это в блины, а?
|
|
Профиль
|
Sunny
|
| |
Пост N: 316
Зарегистрирован: 27.09.08
Откуда: холодный снежный край
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 11.02.10 22:53. Заголовок: Curty пишет: сделат..
Curty пишет: цитата: | сделать взбитые сливки с ягодами и впихнуть это в блины, |
| [взломанный сайт] Ох,Куртя, ну пачкму ты так далеко живешь. Я в гости к тебе обязательно бы зашла на чай.
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 10005
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 11.02.10 23:02. Заголовок: Sunny пишет: в гост..
Sunny пишет: цитата: | в гости к тебе обязательно бы зашла на чай |
| да! тем более что чая у меня как раз - завались, я же на чайно-кофейной фабрике тружусь если когда-нибудь мы организуем форумскую международную встречу в каком-нибудь летнем лагере, то Куртец будет шеф-поваром
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 11.02.10 23:18. Заголовок: Curty пишет: если к..
Curty пишет: цитата: | если когда-нибудь мы организуем форумскую международную встречу в каком-нибудь летнем лагере, то Куртец будет шеф-поваром |
| Оооо, я всеми руками и ногами ЗА! [взломанный сайт]
|
|
Профиль
|
Sunny
|
| |
Пост N: 319
Зарегистрирован: 27.09.08
Откуда: холодный снежный край
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 12.02.10 00:10. Заголовок: VIKKI пишет: чайно-..
VIKKI пишет: цитата: | чайно-кофейной фабрике тружусь |
| Curty пишет: цитата: | если когда-нибудь мы организуем форумскую международную встречу в каком-нибудь летнем лагере, то Куртец будет шеф-поваром |
| Ох,если бы,если бы. Раздразнили тут блинами с кофем! Вот как теперь спать, когда в желудке урчит.
|
|
Профиль
|
|
Отправлено: 12.02.10 01:43. Заголовок: Curty пишет: я даже..
Curty пишет: цитата: | я даже мармелад мою поэтому |
| я тоже Curty пишет: цитата: | форумскую международную встречу |
| эх если б же
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 10007
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 12.02.10 11:52. Заголовок: нашла новый рецепт т..
нашла новый рецепт теста для блинов, думаю попробовать отдельно растереть 4 желтка с 60 г размягченного сливочного масла. добавить 1 стакан молока один стакан муки 1,5 столовых ложки сахарной пудры Все хорошо растереть, чтобы не было комочков. После того, как все комочки растерты, добавить еще один стакан молока и хорошо перемешать. Теперь тесто становится жидким (от степени жидкости теста зависит толщина блинчиков). В отдельной посуде взбить 4 оставшихся белка с добавлением соли. А теперь аккуратно ввести взбитую белковую пену в тесто. Вот теперь тесто для блинчиков готово. Для выпечки блинчиков наливать это тесто на сковороду надо в меньшем количестве, чем обычно. Растительным маслом я смазываю сковородку только перед первым блином, остальные блины пеку без масла. После выпечки и сами блинчики не нуждаются в дополнительной промазке сливочным маслом. а еще не знала такую хитрость, чтобы блины не пригорали : обычную черную сковородку перед выпечкой хорошо прокаливаем и протираем как следует солью (примерно 1 ст. ложка).
|
|
Профиль
|
|
Sunny
|
| |
Пост N: 321
Зарегистрирован: 27.09.08
Откуда: холодный снежный край
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 12.02.10 19:34. Заголовок: О, интересный рецепт..
О, интересный рецепт. А они в дырочку(кружевные) получаются? Curty пишет: цитата: | сковородку перед выпечкой хорошо прокаливаем и протираем как следует солью |
| Дык, это же ПЕРВОЕ ПРАВИЛО В БЛИНОПЕЧЕНИИ !!!! [взломанный сайт] Ну, если вы,конечно, на чугунной сковороде пекёте( вообщем на любой без тефлона и др. антипригарного покрытия).
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 10016
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 12.02.10 20:08. Заголовок: Sunny пишет: они в ..
Sunny пишет: Sunny пишет: век живи-век учись я всегда на тифлоне, а тут мне еще спец.блинную презентовали сковородочку ёмаё! щас увидела скока она стоит
|
|
Профиль
|
Sunny
|
| |
Пост N: 322
Зарегистрирован: 27.09.08
Откуда: холодный снежный край
Рейтинг:
32
|
|
Отправлено: 13.02.10 23:18. Заголовок: Curty пишет: спец.б..
Curty пишет: цитата: | спец.блинную презентовали сковородочку |
| Тоже о такой мечтаю. А ведь чуть мне не подарили такую. С утра на ДР позвонили и спрашивают:"Ты блины любишь?". Я и ответила на свою голову:"Люблю. Вот только печь не очень". Ну кто бы знал, что мне сковородку хотели подарить! Они ведь знали,что я по утрам злая бываю.
|
|
Профиль
|
Curty
|
| SunnyBunny
|
Пост N: 10019
Info: Ray of Light
Зарегистрирован: 01.07.08
Рейтинг:
127
|
|
Отправлено: 13.02.10 23:29. Заголовок: Sunny пишет: Они ве..
Sunny пишет: цитата: | Они ведь знали,что я по утрам злая бываю. |
|
и можешь сковордкой треснуть? ну ниче, будет в твоей жизни еще такая а я блЯнов напекла по новому рецепту: тонюсенькие, мягусенькие, мои говорят вкуснотища , а я тока нюхаю - пахнут маслицем и ванилькой
|
|
Профиль
|
Ответов - 289
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
All
[только новые]
|
|