Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кулинарная тема (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 28.05.10 21:03. Заголовок: Angel-A пишет: геро..

Angel-A пишет:

цитата:

героиня, а не девушка или свекровь героиня, раз ради ее такие шедевры делают...

+1

а тортик прикольный, ага )

 Отправлено: 04.06.10 11:01. Заголовок: Пирог. (мегагиперпуп..

Пирог. (мегагиперпупервкусный)
500гр.муки
300гр.сахара
250 гр.масла
0,5 стакана молока
4 яйца
1\2 пакетика разрыхлителя теста (у меня такой)Скрытый текст

Тертая цедра одного апельсина или лимона
Приготовление:
Масло растереть с сахаром и яйцами, постепенно ввести муку и разрыхлитель, затем молоко, цедру. Все очень тщательно размешать и выпекать в духовке 70 мин.
От себя добавлю: тесто я всегда взбиваю миксером, и выжимаю туда же сок лимона или апельсина – так получается гораздо ароматнее и вкуснее. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

 Отправлено: 04.06.10 11:29. Заголовок: Angel-A пишет: Терт..

Angel-A пишет:

цитата:

Тертая цедра одного апельсина

о! это всегда потрясный аромат!
я для таких целей обычно сушу апельсиновые корочки, а потом перемалываю из в порошок на кофемолке

 Отправлено: 04.06.10 11:34. Заголовок: Curty пишет: сушу а..

Curty пишет:

цитата:

сушу апельсинове корочки

Я тоже Потом можно в чай добавлять... и в водку

 Отправлено: 04.06.10 11:42. Заголовок: Angel-A пишет: в ча..

Angel-A пишет:

цитата:

в чай добавлять... и в водку

и даже в котлеты и соусы к мясу

 Отправлено: 04.06.10 11:45. Заголовок: Curty пишет: и даже..

Curty пишет:

цитата:

и даже в котлеты

неожиданный поворот... не знала такого. И как оно получается?

 Отправлено: 04.06.10 11:47. Заголовок: Angel-A пишет: как ..

Angel-A пишет:

цитата:

как оно получается

ароматно и пикантно

 Отправлено: 04.06.10 11:50. Заголовок: Так, Юль, падажжы.....

Так, Юль, падажжы... то есть в обычный мясной фарш цедру апельсина добавить? Или высушить, перемолоть и добавить? И в каких пропорциях? Заинтриговала... [взломанный сайт]

 Отправлено: 04.06.10 12:01. Заголовок: Angel-A пишет: в об..

Angel-A пишет:

цитата:

в обычный мясной фарш цедру апельсина добавить? Или высушить, перемолоть и добавить

высушить и перемолоть
совсем немного, но лучше в смеси с душистым перцем и молотым имбирем

 Отправлено: 04.06.10 16:56. Заголовок: Меня давно уже очень..

Меня давно уже очень интересует вопрос: из финских национальных блюд кто-нибудь что-нибудь пробовал? Что понравилось? Поделитесь впечатлениями, пожалуйста!

 Отправлено: 04.06.10 18:42. Заголовок: Kama пишет: из финс..

Kama пишет:

цитата:

из финских национальных блюд кто-нибудь что-нибудь пробовал?

салмиаки не считается?

 Отправлено: 04.06.10 23:38. Заголовок: Kama пишет: из финс..

Kama пишет:

цитата:

из финских национальных блюд кто-нибудь что-нибудь пробовал?

я как-то интересовалась этим вопросом, но ничего такого интересного и примечательного не нашла. Ну супы там всякие, каши, пирог черничный, но это у всех есть. а чего-нить такого символичного типа как у нас борщ, у японцев суши и т.д. такого вроде бы нету.

 Отправлено: 05.06.10 00:06. Заголовок: Я где то читала, что..

Я где то читала, что финны красную икру и молоки едят со сметаной и луком, в рыбный суп добавляют икру и сливки. Но это готовят не в ресторанах, а дома.

 Отправлено: 05.06.10 15:40. Заголовок: Kama пишет: красную..

Kama пишет:

цитата:

красную икру и молоки едят со сметаной и луком

так не только финны, вкуснятина же, тока подавай

а у меня сегодня кулинарный приступ по причине, что уже скоро новый урожай, а у меня полная морозильная камера прошлогоднего добра, вот и решила использовать закрома
1) сварила из кучи разных ягод компот.
2) замесила тесто на кефире по новому рецепту на вареники и жду, когда разморозится клубника. [взломанный сайт]
3) варю тыкву на пирог с крыжовником.
вообщем запряглась

 Отправлено: 05.06.10 15:55. Заголовок: Curty пишет: вообще..

Curty пишет:

цитата:

вообщем запряглась

можно к тебе?