Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кулинарная тема (продолжение)

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 08.01.11 23:08. Заголовок: Sunny пишет: Можно ..

Sunny пишет:

цитата:

Можно сказать это обычная горчица, только с сахаром что-ли и прочими добавками?

ну да. Продается и у нас подобная, может так и называться "сладкая" или "мягкая", но все равно не то, даже какие-нибудь французские охренительно дорогие...
Вот та, которая с коньяком, в прямом смысле слова сладкая, причем чересчур, как будто мед с горчицей ешь, только без характерного медового вкуса... горчичное варенье)))) странно как-то и не для меня. А вторая именно мягкая, класс. Я заметила, наши горчицы различаются преимущественно степенью опупения, а финны любят со вкусами играть

 Отправлено: 13.01.11 16:27. Заголовок: не поверите, но я то..

не поверите, но я только вчера открыла для себя, что такое рукав для запекания! и как же я раньше без него обходилась

 Отправлено: 13.01.11 16:39. Заголовок: Curty пишет: вчера ..

Curty пишет:

цитата:

вчера открыла для себя, что такое рукав для запекания

как раз собираюсь выйти проветриться и заодно рукав энтот купить, ибо "закончился" )))) тут захожу сюда, ты в рукавах вся )))

 Отправлено: 13.01.11 17:45. Заголовок: Curty пишет: рукав ..

Curty пишет:

цитата:

рукав для запекания

а я вообще не при делах.... правда и запекаю что-то очень редко... Юль, а он правда лучше, чем фольга?

 Отправлено: 13.01.11 17:50. Заголовок: olga2188 пишет: луч..

olga2188 пишет:

цитата:

лучше, чем фольга?

в фольге влага испаряется быстрее, а в рукаве все в соку выходит!
вчера запекала филе индюшки и отдельно овощи: кабачки свежие и брюсселку мороженую, все без масла и соли, так вот овощи даже каким-то образом вышли, словно обжаренные, кабачки хрустящие, а мясо такое сочное и ароматное, что просто ммммм!

 Отправлено: 13.01.11 17:54. Заголовок: Curty пишет: кабачк..

Curty пишет:

цитата:

кабачки хрустящие

в смысле "сырые"? или "с корочкой"? просто я читала, что для корочки треба этот рука слегка порвать в конце готовки

 Отправлено: 13.01.11 17:57. Заголовок: olga2188 пишет: в с..

olga2188 пишет:

цитата:

в смысле "сырые"? или "с корочкой"?

ни то, не другое! они готовые, но не размякшие, не вареные, а если для корочки - то да, надо разрезать в общем отличная вещь этот рукав!

 Отправлено: 13.01.11 18:45. Заголовок: А я решила в честь С..

А я решила в честь Старого Нового года накрыть сегодня лёгкий фруктовый стол, мороженое, сок, кофе.

 Отправлено: 13.01.11 22:04. Заголовок: завтра прийдут друзь..

завтра прийдут друзья - а мне готовить облом
Может посоветуете на скорую руку?
А то я только жульен могу и пару салатиков традиционных
и то лень
о .. вспомнила.. Могу картошку запечь с кусочками грудинки - вкусно и сердито.. А главное- быстро

 Отправлено: 13.01.11 22:05. Заголовок: Kama хлорошая идея ..

Kama
хорошая идея насчет легкого стола.
Ну еще + алкоголь и все - в ажуре

 Отправлено: 14.01.11 15:20. Заголовок: Амалия пишет: завтр..

Амалия пишет:

цитата:

завтра прийдут друзья - а мне готовить облом

Из такой ситуации я определила для себя единственный выход - шашлыки . Просто я живу в частном доме и это оч удобно. Мы все вместе скидываем денюшки на мясо, с меня овощи, с друзей выпивка. Друзья занимаются приготовлением, подруги мытьем посуды, а я обладаю "иммунитетом"))) так как принимаю у себя. Вот так
А так когда друзья "нечаянно" нагрянут обычно тортик, кофе и канапешки всякие

 Отправлено: 14.01.11 15:38. Заголовок: а я, если что называ..

а я, если что называется "по быстрячку" люблю сырную тарелку и фрукты под вино, ну и сладости какие-нибудь

 Отправлено: 14.01.11 19:54. Заголовок: Curty пишет: а я, е..

Curty пишет:

цитата:

а я, если что называется "по быстрячку" люблю сырную тарелку и фрукты под вино, ну и сладости какие-нибудь

это если гости не голодные... а если их накормить треба?
Вообще-то это не актуально, потому как гости к Амалии уже нагрянули... Но вот можно куру натереть чесноком с солью, специями, в этот самый рукав и в духовку. По времени может и не очень быстро (пока она там запечется), зато возни нуль

 Отправлено: 15.01.11 08:30. Заголовок: VIKKI пишет: для се..

VIKKI пишет:

цитата:

для себя единственный выход - шашлыки

классно, njkmrj я на девятом этаже живу..Правда когда-то пытталась жарить на балконе, но
Curty пишет:

цитата:

"по быстрячку" люблю сырную тарелку и фрукты под вино

здорово, особенно если это все есть в холодильнике
olga2188 пишет:

цитата:

гости к Амалии уже нагрянули.

мда... уже на самом деле все прошло отлично.
пару салатиков, бутерброды, курица, конфеты, фруктики всякие, красиво нарезанные
А так думаю, что главное- красиво украсить.
всем спасибо за советы
А вообще еда- не главное.... ведь правда?

 Отправлено: 15.01.11 11:09. Заголовок: Амалия пишет: класс..

Амалия пишет:

цитата:

классно, njkmrj я на девятом этаже живу

Так это повод устраивать массовые выезды на природу

Амалия пишет:

цитата:

Правда когда-то пытталась жарить на балконе, но

Ндааа))) Красиво жить не запретишь
Амалия пишет:

цитата:

А вообще еда- не главное.... ведь правда?

100%