Отправлено: 19.07.08 18:07. Заголовок: Кулинария

я и кухня - вещи мало совместимые, расскажите вкусные рецепты

 Отправлено: 27.07.08 18:36. Заголовок: а я вот научилась го..

а я вот научилась готовить гуляж
что-то на меня как-то не так повлиял крах в личной жизни

 Отправлено: 27.07.08 19:37. Заголовок: Хильда пишет: что-т..

Хильда пишет:

цитата:

что-то на меня как-то не так повлиял крах в личной жизни

Оффтоп: А по-моему, как раз так . Гуляш теперь,небось, отбиваешь с самозабвением

 Отправлено: 27.07.08 19:42. Заголовок: VIKKI пишет: Гуляш ..

VIKKI пишет:

цитата:

Гуляш теперь,небось, отбиваешь с самозабвением

не кстати. Скрытый текст

Оффтоп: Зато мой появился в аське, после года её забвения, открыл свою страничку в контакте, где альбом из моих фоток . Он хоть и не писал почти мне из аськи, но я на телефоне постоянно натыкаюсь на "кирилл возможно скрывается". Хоть в аську не заходи

 Отправлено: 28.07.08 09:46. Заголовок: Хильда пишет: я вот..

Хильда пишет:

цитата:

я вот научилась готовить гуляж

Сначала пельмешки, теперь гуляш - ты такими темпами скоро станешь кулинарным асом!

 Отправлено: 28.07.08 10:13. Заголовок: Curty пишет: скоро ..

Curty пишет:

цитата:

скоро станешь кулинарным асом

Главное, чтоб не ass'ом!

 Отправлено: 30.07.08 08:54. Заголовок: захотелось вчера кол..

че-то захотелось вчера колбаски сырокопченной, стою в супермаркете, смотрю на эти висящие "сосульки" и думаю, какую купить, и вдруг увидела название "финская" - так вопрос сам собой и разрешился

 Отправлено: 30.07.08 10:30. Заголовок: Curty пишет: вдруг ..

Curty пишет:

цитата:

вдруг увидела название "финская" - так вопрос сам собой и разрешился

и как оно?

 Отправлено: 30.07.08 11:05. Заголовок: Надежда пишет: и ка..

Надежда пишет:

цитата:

и как оно?

 Отправлено: 30.07.08 11:07. Заголовок: а я на днях жарила к..

а я на днях жарила карпа, практически свежепойманного.. замочила сначала в солёно-перчёном молоке на 20 мин, а перед жаркой обваляла в муке. Мяско получилось наинежнейшее!

 Отправлено: 30.07.08 12:10. Заголовок: Сегодня случайно наш..

Сегодня случайно нашел цифровую кулинарную книгу, кому надо, вот ссылка: http://ifolderlinks.ru/2008/05/21/tsifrovaya-kulinarnaya-kniga
Там краткое описание, ниже ссылка для скачивания

 Отправлено: 30.07.08 12:40. Заголовок: Надежда пишет: Мяск..

Надежда пишет:

цитата:

Мяско получилось наинежнейшее

а я люблю судачка, варенного с укропом мдя, обедать пора, а то уже слюни по-пояс

простой, но очень вкусный пирог с ягодами:
2 яйца
300 г сахара
250 г муки
180 г подсолнечного масла
корица, ваниль, сода (я еще добавляю черный перец и молотые высушенные корочки апельсина)- сделать тесто, в него добавить 4 стакана любых замороженных ягод (именно замороженных, иначе невозможно будет перемешать, все ягоды расквасятся в кашу)
печь примерно около 1 часа
я вчера пекла с крыжовником

 Отправлено: 30.07.08 12:58. Заголовок: Curty пишет: а я лю..

Curty пишет:

цитата:

а я люблю судачка, варенного с укропом

запихать судачку в брюхо тёртый сыр/чеснок/зелень петрушки/майонез, сверху на него уложить кусочки постного сала, и в духовку

 Отправлено: 30.07.08 13:07. Заголовок: Надежда пишет: пост..

Надежда пишет:

цитата:

постного сала

а шо, и такое бывает?

 Отправлено: 30.07.08 13:08. Заголовок: Curty пишет: а шо, ..

Curty пишет:

цитата:

а шо, и такое бывает?

имеется ввиду, без мясных прожилок и несолёное. у нас это так всегда называлось

 Отправлено: 30.07.08 13:13. Заголовок: Надежда пишет: у на..

Надежда пишет:

цитата:

у нас это так всегда называлось

ясно, а у нас сало с прожилками (с проросью мяса) называется подчеревина